Напиток

Состав: 1 стакан белого винного уксуса, 1 ст. ложка меда, 400 г спелых фруктов (инжира, груш).

Измельчите фрукты до состояния пюре. Смешайте фрукты с уксусом в стеклянной емкости, закройте ее крышкой и поставьте на 2 недели в темное прохладное место. Через 2 недели процедите смесь. Добавьте мед, нагревайте уксус, помешивая, в течение 2–3 минут. Разлейте в стеклянные бутылки.