Составление индивидуальной программы питания

Составление индивидуальной программы питания

Брэгг всегда подчеркивал: «Точек зрения по поводу правильного питания много. И каждый авторитетный ученый выдвигает свою теорию и создает свою диету, куда включает, например, низкоуглеводистые продукты или же только овощи и фрукты. Я считаю, что невозможно пунктуально следовать ни одной из диет. Представьте, что перед вами приблизительно двести полезных продуктов. Из них можно приготовить соответствующее количество блюд; голодая, мы очищаем свой организм, и, став чистым, он уже сам может выбрать необходимые продукты и решить, какое сочетание продуктов наиболее предпочтительно. И оно не всегда будет совпадать с тем, что предложено некой диетой. Главное — исключить из своего рациона все извращенные продукты современной цивилизации. Их не так много по сравнению с теми, которые действительно следует употреблять в пищу».

В народе говорят: «К сорока годам человек либо сам себе доктор, либо он дурак». Брэгг, видимо, согласен с этим, поскольку говорит: «Если человек к тридцати годам не нашел для себя подходящую диету, то в будущем его ждут очень серьезные заболевания».

«Наша физическая и умственная деятельность, — отмечал он, — питается запасами нашей жизненной энергии, но у каждого различные запросы. Я, например, предпочитаю физическую деятельность, потому что люблю активность. Мне нравится и умственная активность. Люблю подвергать все сомнению, люблю решать проблемы. Но я ненавижу легкую жизнь — физическую или умственную. Для физической деятельности требуется энергия одного рода, для умственной — другого, а для духовной — третьего».

Следуя Брэггу, менять что-то в своем питании нужно не сразу, а поэтапно: «Формирование правильной программы питания можно сравнить с подъемом по лестнице. Первая ступень — отказ от всех девитаминизированных и „мертвых" продуктов цивилизации, что компенсируется постепенным увеличением количества свежих фруктов и овощей — до тех пор пока они не составят 50–60 % рациона. Этот период называется переходным».

На правильное питание организм лучше всего переводить после голодания. Как правило, через три месяца еженедельных голоданий удается заменить уже 40 % обычной пищи овощами и фруктами.

Кстати говоря, от болезней сердечно-сосудистой системы, в частности атеросклероза, человека могут спасти только голодание и правильная щелочная диета. Известна следующая печальная зависимость: закисленное питание — аутоинтоксикация — высокое артериальное давление — жесткие артерии — преждевременная смерть.

Вот и получается: питание полностью определяет состояние здоровья нашего организма. Не бойтесь того, что кто-то сочтет вас чудаком в вопросах питания. Вы занимаетесь своим здоровьем, а они — своим. Вы хотите быть энергичными, веселыми, успешными и здоровыми? Наверняка. Так стоит ли обращать внимание на тех, кто не придет к вам на помощь, — им и до себя-то нет дела? Вы хотите прожить свою жизнь так, чтобы вам не было мучительно больно в преклонном возрасте от приобретенных болезней, которых можно было бы избежать? Так и займитесь собой, своим здоровьем прямо сейчас.

Как только заметите первые признаки аутоинтоксикации или ацидоза, сразу переключайтесь с картофеля на помидоры, с сыра — на фрукты. Лучше всего, если реакция крови будет нейтральной, в крайнем случае — щелочной. Главное, не позволяйте вашей крови закисляться. Опасность для организма тем страшнее, чем менее она очевидна.

Аутоинтоксикация хорошо заметна и в скованности движений. Все наши суставные проблемы связаны именно с ней, когда в суставах начинают откладываться шлакообразующие вещества. Одна из причин потери эластичности позвоночника и суставов — отложения кристаллов токсичных солей. Синовиальная смазка никуда не исчезла. Но теперь в этой смазке появились вкрапления ядов, все равно что в машинное масло бросили истолченное стекло. Механизмы на такой смазке портятся. Наши суставы и позвонки тоже. А пресловутое отложение солей — это всего лишь аутоинтоксикация. После голодания кристаллы солей рассасываются и выводятся. Природное чувство голода начинает показывать, когда организму на самом деле требуется пища. Организм перестает требовать пищу в отведенные для этого часы, инстинкт обжорства на время уходит. Оказывается, что организму не требуется столько пищи, сколько в него привыкли запихивать. Уменьшается до нормального объем желудка, становится вполне достаточным есть всего два раза в день.