Уха из красноперки с грибами
Уха из красноперки с грибами
Ингредиенты:
300 г красноперки, 100 г белых грибов, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 20 г пшенной крупы, лавровый лист, соль.
Способ приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, очистить, мелко нарезать.
Рыбу промыть, очистить, выпотрошить, залить кипящей водой (1,5 л), варить в течение 15 минут, вынуть из бульона.
Бульон процедить, довести до кипения, добавить грибы, картофель, морковь и пшенную крупу, варить 10 минут, положить лавровый лист, посолить, варить до готовности. Филе рыбы отделить от костей. При подаче к столу положить в каждую тарелку.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЗА ГРИБАМИ
ЗА ГРИБАМИ Вот и осень пришла,Нам подарки принесла.Мы в лес пойдем,Там грибочки найдем.Возьмем корзинки побольше.Вот такие…Упражнение «Корзинка»: высунуть изо рта широкий язык и придать ему форму ковша, чашечки.По дорожке в лес идем,Вместе песенки поем.А дорожка
Щи с грибами
Щи с грибами Сухие грибы – 100 г, квашеная капуста – 400 г, 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), 1 лавровый лист, зелень петрушки и
Суп из говядины с грибами
Суп из говядины с грибами Говядина – 500 г, 5 картофелин, свежие шампиньоны – 300 г,3 луковицы, 1 морковь, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа, перец, соль по вкусу.Говядину обмыть, залить холодной водой и варить при слабом кипении. Во время кипения снимать пену
Омлет с грибами
Омлет с грибами Шампиньоны – 300 г, 3 яйца, молоко – 100 г, растительное масло – 30 г, зелень петрушки, перец, соль по вкусу.Подготовленные грибы нарезать тонкими ломтиками, добавить измельченную зелень петрушки и тушить на растительном масле 10 минут. В готовые грибы влить
Солянка с грибами
Солянка с грибами Расход продуктов350-500 г свежих шампиньонов или вешенок,500 г квашеной капусты,1 корень петрушки,1 клубень картофеля, соль и специи по вкусу.Способ приготовления1. Грибы промыть и разрезать каждый на 2–4 части. Корень петрушки разрезать вдоль
Голубцы с грибами
Голубцы с грибами Требуется: 10 листьев белокочанной капусты, 2 ст. л. растительного масла, 1 л воды, соль, перец по вкусу, 2 ч. л. сока золотого уса.Для начинки: 500 г свежих грибов, 2 головки репчатого лука, 1 – 2 ст. л. томатной пасты, соль по вкусу.Приготовление. Капустные листья
Свекольник с грибами
Свекольник с грибами Ингредиенты:1 л овощного бульона, 1 свекла, 100 г шампиньонов, 1 пучок зелени укропа, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Грибы вымыть, нарезать ломтиками. Свеклу вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Зелень укропа вымыть и нарубить.Бульон
Суп с картофелем и грибами
Суп с картофелем и грибами Ингредиенты1 л воды, 250 г шампиньонов, 200 г картофеля, 100 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 10 г укропа, 10 г петрушки, 5 г семян тмина, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияГрибы и лук измельчить и обжарить на сковороде в
Щи с белыми грибами
Щи с белыми грибами Вам понадобится:? 2 л воды; ? 1 кг квашеной капусты; ? 100 г сухих белых грибов; ? 1 морковь; ? 1 головка лука; ? соль, специи по вкусу; ? 3 капли растительного масла; ? зелень петрушки и укропа.Способ приготовления:1. Белые грибы замочить в воде на 2 часа. Воду
Свинина с грибами
Свинина с грибами Вам понадобится:? 500 г нежирной свинины; ? 300 г свежих или замороженных шампиньонов; ? 2 головки репчатого лука; ? соль и перец.Способ приготовления:1. Грибы нарезать пластинками, репчатый лук – полукольцами.2. Свинину нарезать кусочками толщиной 1 см,