Борщ из свекольной ботвы и савойской капусты

Борщ из свекольной ботвы и савойской капусты

Ингредиенты:

1 л свекольного отвара, 100 г свекольной ботвы, 150 г савойской капусты, 2 клубня картофеля, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Савойскую капусту вымыть и нашинковать. Ботву вымыть, мелко нарезать.

Отвар довести до кипения, добавить картофель, савойскую капусту, посолить, варить в течение 10 минут, положить свекольную ботву, варить до готовности. Борщ разлить по тарелкам, заправить сметаной.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Салат из савойской капусты

Из книги Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей автора Елена Анатольевна Бойко

Салат из савойской капусты Ингредиенты: 300 г савойской капусты, 2 зубчика чеснока, 1 лимон, 30 г хрена, 100 мл простокваши. Способ приготовления: Капусту вымыть, нашинковать, затем размять. Чеснок очистить, вымыть, мелко порубить. Хрен очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.


Борщ из квашеной капусты

Из книги 1000 кулинарных рецептов для желающих похудеть. 100% гарантия автора Владимир Иванович Миркин

Борщ из квашеной капусты Квашеная капуста – 400 г, свекла – 500 г, 1 морковь, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), чеснок, лавровый лист, перец, соль по вкусу, 2–3 л водыСвеклу промыть, очистить,


Борщ из печеной свеклы и квашеной капусты

Из книги Метеочувствительность и здоровье автора Светлана Валерьевна Дубровская

Борщ из печеной свеклы и квашеной капусты Свекла – 400 г, 1/4 среднего квашеного кочана капусты, 4 морковки, 1 луковица, корень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, 50 г сухих грибов, 2–3 л кваса, зелень и соль по вкусу.Свеклу испечь в духовке, очистить и нарезать


Борщ со свекольной ботвой

Из книги Настольная книга диабетика автора Светлана Валерьевна Дубровская

Борщ со свекольной ботвой Ингредиенты:Молодая свекла с ботвой – 4 шт.Картофель – 5 шт.Морковь – 1 шт.Корни петрушки – 2 шт.Репчатый лук – 1 шт.Помидоры – 2 шт.Молодой кабачок – 1 шт.Сливочное масло – 20 гЗелень укропа – 1 пучокСметана – 10 гМясной бульон – 2 лСоль и специи по


Гороховый суп со свекольной ботвой

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Ирина Станиславовна Пигулевская

Гороховый суп со свекольной ботвой Ингредиенты2 л воды4 клубня картофеля1 морковь1 луковица3 яйца1 пучок свекольной ботвы0,6 стакана свежего зеленого горошка2 столовые ложки оливкового масла0,5 стакана нежирной сметаны4 столовые ложки измельченной зелени укропа и


Борщ из свекольной ботвы со сливками

Из книги Лечение болезней почек автора Юлия Савельева

Борщ из свекольной ботвы со сливками Ингредиенты:1 л свекольного отвара, 100 г свекольной ботвы, 2 клубня картофеля, 50 г сливок, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Свекольную ботву вымыть и мелко нарезать. Отвар довести до кипения,


Борщ со свекольной ботвой

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Марина Александровна Смирнова

Борщ со свекольной ботвой Ингредиенты:2.5 л говяжьего бульона, 400 г вареной говядины, 1 свекла с ботвой, 3–4 клубня картофеля, 300 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 болгарский перец, 60 г томатной пасты, 1 пучок зеленого лука, 50 г сливочного масла,


Борщ из кислой капусты с зеленью

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Ирина Вечерская

Борщ из кислой капусты с зеленью Требуется: 100 г щавеля, 100 г шпината, 100 г свекольных листьев, 100 г свеклы, 150 г свежих грибов, 200 г квашеной капусты, 2 ст. л. сметаны, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Щавель, шпинат, свекольные листья и квашеную капусту