Читайте также
ЗА ГРИБАМИ
Вот и осень пришла,Нам подарки принесла.Мы в лес пойдем,Там грибочки найдем.Возьмем корзинки побольше.Вот такие…Упражнение «Корзинка»: высунуть изо рта широкий язык и придать ему форму ковша, чашечки.По дорожке в лес идем,Вместе песенки поем.А дорожка
СУП «ХАРЧО»
Курицу промойте и порежьте на порционные кусочки. Залейте водой и варите до готовности. Выложите в бульон промытый рис. Когда он начнет набухать, посолите суп.Мелко порежьте лук и морковь. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте овощи на среднем
СУП «ХАРЧО»
Порубите жирную баранину на порционные куски (по 2–3 кусочка на порцию), залейте холодной водой и сварите. В готовый бульон опустите рис и кислые сливы. Отдельно приготовьте заправку. На жире, снятом с бульона, поджарьте мелко нарезанный лук и томат-пюре или
Суп-харчо
Ингредиенты: 500 г говяжьей грудинки, 4–5 зубчиков чеснока, 2–3 помидора, 50 г томатного пюре, 2–3 луковицы, 100 г риса, 100 г кислых слив или алычи, 50 мл гранатового сока, 50 мл растительного масла, 100 г зелени кинзы, 8–10 горошин черного перца, соль по вкусу. Способ
Суп-харчо из рыбы
Ингредиенты: 500–700 г филе морского языка, 100 г риса, 3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г ядер грецких орехов, 50 г томатного соуса, 50 г сливочного масла, 100 г зелени укропа, соль по вкусу. Для пряного отвара: 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1
Щи с грибами
Сухие грибы – 100 г, квашеная капуста – 400 г, 2–3 картофелины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сметаны (10 % жирн.), 1 лавровый лист, зелень петрушки и
Солянка с грибами
Расход продуктов350-500 г свежих шампиньонов или вешенок,500 г квашеной капусты,1 корень петрушки,1 клубень картофеля, соль и специи по вкусу.Способ приготовления1. Грибы промыть и разрезать каждый на 2–4 части. Корень петрушки разрезать вдоль
Суп-харчо
Говяжью или баранью грудинку нарубить на кусочки по 30 г, сварить при медленном кипении до полуготовности, периодически снимая пену. Затем бульон процедить. Томат-пасту за-пассеровать с луком и жиром, снятым с бульона. Стручковый перец мелко нарезать. Рисовую
Суп-харчо со сливой
Говяжью или баранью грудинку обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3–4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену снимать шумовкой. Через 1,5–2 часа положить мелко
Суп-харчо с яйцами и сливой
Репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю и поджарить на масле (30 г), затем залить кипятком (6 стаканов), всыпать рис и варить 15–20 минут. Очищенные грецкие орехи вместе с зеленью кинзы, чесноком, перцем и солью хорошо растолочь, развести