Читайте также
Пюре из лука
Состав:• 500 г репчатого лука,• 1 л бульона,• 30 г муки,• 0,5 л молока,• 50 г сливочного масла,• 1 желток,• соль,• перец.Лук нарезают, заливают кипятком и варят на слабом огне в течение 5 минут. Затем вытаскивают и поджаривают на сковороде в растопленном
Пюре по-саксонски
300 г картофеля, 300 г репы, 100 г репчатого лука, 100 г сливочного масла, 100 г молока, соль.Картофель и репу промыть, очистить и отварить в одной посуде в подсоленной воде. Репчатый лук очистить, нарезать дольками и прогревать в воде до тех пор, пока она не
Кабачковый суп-пюре
Ингредиенты:1 кабачок, 4 клубня картофеля, 3 моркови, 100 г сливочного масла, 1 луковица, 40 мл оливкового масла, 1 бульонный кубик, 1 зубчик чеснока, 20 г муки, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель, морковь и кабачок вымыть, очистить, мелко
Свекольный суп-пюре
Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 свеклы, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Свеклу вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Бульон довести до кипения, добавить свеклу,
Сырный суп-пюре
Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 клубня картофеля, 2 моркови, 200 г сыра, соль.Способ приготовления:Сыр натереть на крупной терке. Картофель и морковь вымыть, очистить, крупно нарезать.Бульон довести до кипения, добавить картофель и морковь, посолить,
Суп-пюре из судака
Ингредиенты:400 г филе судака, 50 г пшеничной муки, 2 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Филе судака промыть, залить 1,5 л воды и варить до готовности. Зелень укропа вымыть и нарубить. Филе достать из
Овощное пюре
Этот вид прикорма обычно назначают детям не раньше 5 месяцев. Начинать лучше с пюре из одного вида овоща, так как это позволяет избежать проявлений пищевой аллергии, которая нередко отмечается у грудничков при применении многокомпонентных смешанных блюд. Но
Мясные пюре
С 8 месяцев в ежедневное меню ребенка включают мясные пюре – источник белка и легкоусвояемого железа (если первый прикорм вводился в 6 месяцев, то мясо следует давать с 9–10 месяцев). Здоровым детям мясные пюре дают, начиная с 5 г (1 чайной ложки), и к году
2. Фруктовые пюре
С 6–7-месячного возраста подключайте к рациону фруктовое пюре.Чаще всего под ним понимается яблочное пюре из свежих яблок, приготовленное собственноручно или специальное фруктовое гомогенизированное пюре для детского питания.Если вы используете
4. Овощные пюре
Овощное пюре с полным основанием можно назвать «первой взрослой» пищей ребенка. Постепенно оно полностью заменит одно кормление, т. к. содержит такое количество полезных и нужных веществ, пренебрегать которыми или полностью игнорировать ни в коем случае
7. Мясное пюре
Взрослому человеку можно придерживаться любых гастрономических взглядов, диет и пристрастий. Но это мы, взрослые, можем в меру своего воображения убеждать себя (и свой уже давным-давно сформированный и работающий организм) в том, что, по-нашему, нам нужно и
Суп-пюре из моркови
700 г моркови, 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 стакана молока, соль.
Суп-пюре из помидоров
1–2 моркови, пучок петрушки, 900 г помидоров, ? л молока, 1 ст. ложка сливочного масла.
Шпинатное пюре
1 кг шпината, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан молока, соль.
Суп-пюре с телятиной
Ингредиенты400 мл воды, 200 г телятины, 100 мл молока, 10 г петрушки, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо варить в подсоленной воде до мягкости, нарезать небольшими кусочками и затем пропустить через мясорубку. В полученную массу влить