Винегрет из сардин
Винегрет из сардин
3 свежие сардины, 2 луковицы, 3 картофелины, 1–2 морковки, 2 соленых огурца, 1 свекла, 2 ст. л. квашеной капусты, 4 ст. л. растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.
Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить хвост и голову, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, отделить мякоть от костей и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами обдать кипятком. Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками или соломкой. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кружочками. Капусту слегка промыть, откинуть на дуршлаг. Все смешать, посолить, заправить растительным маслом.
Готовый винегрет перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ВИНЕГРЕТ
ВИНЕГРЕТ Продукты: картофель 30 г, капуста белокочанная 40 г, огурцы 30 г, свекла 30 г, морковь 20 г, масло растительное 10 г.Картофель, свеклу, морковь отварить и охладить, затем очистить и мелко нарезать. Огурцы и капусту нашинковать на крупной терке. Все подготовленные овощи
Овощной винегрет
Овощной винегрет Ингредиенты: 100 г свеклы, 100 г моркови, 120 г картофеля, 40 г зеленого лука, 80 г соленых огурцов, 50 г квашеной капусты, 20 г растительного масла, 0,5 г лимонного сока, 2 г сахара, 4 г соли.Картофель, свеклу, морковь отварить в кожице, затем охладить и очистить, нарезать
Салат из сардин
Салат из сардин На 5 порций Калорийность 1 порции – 60 ккал Время приготовления – 15 мин Ингредиенты Сардины консервированные – 1 банка Майонез низкокалорийный – 100 г Картофель вареный – 2 шт. Морковь вареная – 200 г Огурцы маринованные – 200 г Лук репчатый – 130 г Хрен
Винегрет
Винегрет Ингредиенты3 клубня картофеля1 морковь1 свекла2 соленых огурца1 луковица2 столовые ложки измельченных маринованных шампиньонов0,5 стакана диетического майонеза1 пучок петрушкиСоль, черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияМорковь, свеклу и картофель
Винегрет со сметаной
Винегрет со сметаной Компоненты• Свекла – 150 г• Картофель – 250 г• Морковь – 100 г• Огурцы – 150 г• Сметана – 200 г• Растительное масло – 30 мл• Зеленый лук – 150 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Картофель очистить, помыть и отварить.2. За 5 минут до окончания варки
Винегрет с цикорием
Винегрет с цикорием Ингредиенты: 300 г цикорного салата, 100 г соленых огурцов, 100 г яблок, 100 г красного сладкого перца, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г моркови, 70 г репчатого лука, 5 яиц, 20 мл лимонного сока, цедра 1 лимона, 70 мл растительного масла,соль по
Винегрет
Винегрет Требуется:• 3 клубня картофеля,• 1 небольшая свекла,• 1 морковь,• 2 соленых огурца,• 200 г квашеной капусты,• 40 г маринованных шампиньонов,• 30–40 г рубленых листьев каланхоэ,• 1 пучок зеленого лука,• 100 г растительного масла.Способ приготовленияКартофель и
Винегрет
Винегрет Требуется: 200 г картофеля, 200 г свеклы, 50 г моркови, 1 маринованный огурец, 2 ст. л. сметаны, соль, зелень петрушки.Способ приготовления. Картофель, свеклу и морковь сварите, не очищая от кожуры, затем остудите и очистите. Картофель нарежьте мелкими кубиками, морковь
Соус «Винегрет»
Соус «Винегрет» 0,5 стакана растительного масла, 4 ст. ложки белого винного уксуса, 1 ч. ложка сухой горчицы, свежемолотый перец по вкусу.