Морской окунь, тушенный в сметане
Морской окунь, тушенный в сметане
Требуется: 600—800 г рыбы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 головка репчатого лука, 3 горошины перца, 200 г сметаны, 1,5 ст. л. сливочного масла, соль по вкусу, 3 ч. л. сока золотого уса.
Приготовление. Подготовить рыбу и нарезать ее кусками, удалить кости, посолить. Выложить рыбу в посуду, добавить репчатый лук, разрезанный на 4 части, черный перец, лавровый лист, морковь и петрушку, нарезанные кусками. Затем залить горячей водой и проварить в течение 10 минут, после чего переложить рыбу в сотейник, добавить масло, сметану и сок золотого уса. Закрыв посуду крышкой, поставить тушить на маленький огонь приблизительно на 15 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Морской окунь с рисом на пару
Морской окунь с рисом на пару Ингредиенты:400 г филе морского окуня, 100 г риса, 3 луковицы, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Яйца очистить и нарубить. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть.Рис
Окунь, жаренный со свининой и грибами
Окунь, жаренный со свининой и грибами Состав. 1 кг окуня (2 шт.), 300 г свинины, 200 г отварных грибов, 100 г чесночного стебля, 50 мл соевого соуса, 20 мл рисовой водки или водки, настоянной на цедре лимона, 10 г сахара, 50 г лука репчатого, 2 г имбиря, 500 мл кунжутного масла, 10 г
Морской окунь с грибами и картофелем
Морской окунь с грибами и картофелем 800 г рыбы, 2 ст. ложки пшеничной муки, 25 г сливочного масла, 5 ст. ложек сметаны, 100 г свежих грибов, 2 яйца, 100 г репчатого лука, 1 кг картофеля, 30 г сыра, зелень, соль.На сковороде или металлическом блюде растопить масло, налить немного
Цыпленок, тушенный в сметане, с картофелем
Цыпленок, тушенный в сметане, с картофелем 1 цыпленок или 400 г куриного филе, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 лавровых листа, 15 горошин перца, 2 картофелины, 1 ст. ложка топленого масла, растительное масло, соль, пучок укропа.