Рисово-творожный пудинг со сметаной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рисово-творожный пудинг со сметаной

ИНГРЕДИЕНТЫ

Круглозерный рис – 150 г

Цельное молоко – 250 г

Вода – 250 мл

Яйцо – 1 шт.

Некислый творог – 120 г

Сметана – 6 столовых ложек

Сливочное масло – 2 столовые ложки

Сахар – 3 столовые ложки

Соль – на кончике ножа

CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис перебрать и хорошо промыть несколько раз. Молоко смешать с водой, довести до кипения, положить рис, разварить, остудить и протереть сквозь сито, соединить с пропущенным через мясорубку творогом, положить сахар, соль и яйцо и перемешать до образования однородной массы. Смазать сливочным маслом форму для пудинга, положить в нее полученное «тесто» и разровнять поверхность. Поставить емкость в разогретую духовку или на паровую баню, довести пудинг до готовности. Подать на стол, полив сверху сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.