Читайте также
Рисовое очищение
Вечером 2 ст. ложки длинных зерен риса замочить в пол-литровой банке с кипяченой водой. Утром сварить кашу и съесть ее на завтрак без соли. Ничем не запивать. Очередной прием пищи должен быть не раньше чем через 3 часа.
Так нужно питаться каждый день в
СУФЛЕ ИЗ ЯИЦ
Взбейте яичные желтки вместе с сахарной пудрой и отдельно взбейте белки. Затем возьмите небольшую посуду и в ней все смешайте. Возьмите толстостенную сковороду, смажьте ее сливочным маслом. Вылейте массу на сковороду и запекайте около десяти минут в горячей
Пудинг-суфле
Ингредиенты: 100 мл молока, 100 г сахара, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложки крахмала, 300 г сливочного масла, 3 яичных белка, 2 яичных желтка, 1 чайная ложка ванильного сахара, 1 чайная ложка оливкового масла, 100 г вишневого джема. Способ приготовления:
Капустное суфле
Ингредиенты2 соцветия цветной капусты0,3 стакана нежирной сметаны0,3 стакана нежирного молока2 яйца2 столовые ложки пшеничной мукиСоль по вкусуСпособ приготовленияКапусту приготовить на пару или отварить в подсоленной воде, остудить, дважды пропустить
Суфле из рыбы
ИНГРЕДИЕНТЫФиле речной рыбы – 450 гПшеничная мука – 1 столовая ложкаСливочное масло – 2 столовые ложкиЦельное молоко – 200 млЯйца – 2 шт.Соль по вкусуCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРыбное филе очистить от пленок, промыть под струей проточной воды, довести до готовности
Рисовое желе
ИНГРЕДИЕНТЫДлиннозерный рис – 0,3 стаканаКофейный напиток (сухой) – 2 чайные ложкиЖелатин – 3 гВода – 300 млCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРис хорошо промыть, залить 200 мл холодной воды и отварить на среднем огне, после чего остудить и протереть сквозь сито. В оставшейся
Рисовое какао
ИНГРЕДИЕНТЫКакао-порошок – 1 столовая ложкаКруглозерный рис – 2 столовые ложкиВода – 1,5 стаканаСахар – 1 столовая ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯРис промыть, положить в холодную воду, разварить до размягчения и процедить сквозь частое сито. Добавить
Сырное суфле
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 1 лСливочное масло – 70 гПшеничная мука высшего сорта – 150 гЯйца – 7 шт.Сыр рокфор – 150 гСоль по вкусуCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯВылить молоко в широкую кастрюлю с антипригарным покрытием, довести до кипения, посолить, положить сливочное
Суфле острое
ИНГРЕДИЕНТЫКабачки – 800 гЦельное молоко – 0,5 лСыр «Голландский» – 100 гПшеничная мука – 80 гСливочное масло – 80 гПодсолнечное масло – 2 столовые ложкиЯичные белки – 6 шт.Яичные желтки – 5 шт.Чеснок – 5 зубчиковСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКабачки
Сырное суфле
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 250 млСыр «Российский» – 120 гСливочное масло – 5 столовых ложекЯйца – 3 шт.Пшеничная мука – 5 столовых ложекРаскрошенный пшеничный хлеб – 3 столовые ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСливочное масло растопить на водяной бане, оставив 1
Суфле с лососем
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 350 млКопченое филе лосося – 350 гСыр пармезан – 50 гПшеничная мука – 70 гЯйца – 5 шт.Лимон – 1 шт.Листовой салат – 1 пучокCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСливочное масло растопить на водяной бане, понемногу всыпать муку, влить горячее молоко и
Суфле крабовое
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 300 млКрабовое мясо (или палочки) – 350 гСливочное масло – 100 гПшеничная мука – 120 гЯичные белки – 4 шт.Сыр эдамер – 100 гПанировочные пшеничные сухари – 3 столовые ложкиИзмельченная зелень укропа и петрушки – 3 столовые
Творожное суфле
ИНГРЕДИЕНТЫЦельное молоко – 250 млНекислый творог – 160 гПшеничная мука – 2 столовые ложкиСметана – 3 столовые ложкиСливочное масло – 2 столовые ложкиСахар – 3 столовые ложкиЯйцо – 1 шт.Панировочные пшеничные сухари – 2 столовые ложкиВанилин – на кончике