Творожный суп с капустой
Творожный суп с капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ
Некислый творог – 200 г
Квашеная капуста – 300 г
Куриный бульон – 1,5 л
Репчатый лук – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Мясной фарш (нежирный) – 250 г
Томатная паста – 2 столовые ложки
Сладкий перец – 1 шт.
Ржаной хлеб – 5–6 ломтиков
Измельченная зелень петрушки – 2 столовые ложки
Молотый тмин – 0,5 чайной ложки
Соль – 1 чайная ложка
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очистить, измельчить, обжарить в оливковом масле до светло-золотистого цвета. Положить размятый вилкой фарш, посолить и поджарить без зарумянивания. Добавить томатную пасту, измельченный блендером или нашинкованный сладкий перец, нарубленную квашеную капусту и тушить в течение 5 минут, накрыв крышкой и периодически помешивая. Бульон довести до кипения, влить в сковороду, добавить тмин и варить 15 минут. Творог протереть сквозь сито, добавить пропущенный через чеснокодавилку или натертый на мелкой терке чеснок и тщательно перемешать до образования однородной массы. Горячий суп разлить по глубоким тарелкам, добавить в каждую небольшое количество творога, посыпать зеленью. Подать на стол с ржаным хлебом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ДЕСЕРТ «ТВОРОЖНЫЙ»
ДЕСЕРТ «ТВОРОЖНЫЙ» Выпекается в горшочках.Разотрите желтки с сахаром, смешайте с творогом, разомните до однородного состояния, добавьте изюм, ванилин, разбавьте холодными сливками. Белки взбейте в крепкую пену и осторожно введите в творожную массу. Выложите в горшочки и
Паштет творожный
Паштет творожный Ингредиенты: 200 г творога, 400 мл молока, 5 г горчицы, 3 г тмина, 10 г сливочного масла, перец, соль по вкусу. Способ приготовления: Творог протереть через сито, добавить соль, перец, тмин, горчицу, влить молоко и перемешать до однородного состояния. Паштет
Морковно-творожный суп
Морковно-творожный суп ИНГРЕДИЕНТЫМорковь – 6 шт.Огурец – 1 шт.Картофель – 4 клубняСливочное масло – 3 столовые ложкиНекрепкий мясной бульон – 1 лНекислый творог – 200 гСладкий перец – 1 шт.Яйца – 2 шт.Измельченная зелень укропа – 3 столовые ложкиСоль – 1 чайная ложкаCПОСОБ
Свекольно-творожный суп
Свекольно-творожный суп ИНГРЕДИЕНТЫСвекла – 1 шт.Некислый творог – 200 гРепчатый лук – 1 шт.Цельное молоко – 1 лЧеснок – 1 зубчикСметана – 3 столовые ложкиКрекеры (или галеты) – 200 гСоль – 0,5 чайной ложкиCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСвеклу очистить, отварить и дважды пропустить
Творожный десерт
Творожный десерт ИНГРЕДИЕНТЫНежирный творог – 120 гПеченье – 5 шт.Сливочное масло – 3 столовые ложкиЯичный желток – 1 шт.Сметана – 3 столовые ложкиЦельное молоко – 0,2 стаканаСахар – 2 столовые ложкиВанилин – на кончике ножаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯЯичный желток растереть
Творожный крем
Творожный крем 100 г творога, 10 г сливочного масла, 1/2 яичного желтка, 35 г сметаны, 15 г сахара, 20 г молока, ваниль или ванилин по вкусу.Желток растереть с 10 г сахара, добавить молоко, поставить на огонь и, часто помешивая, проварить, не доводя до кипения; затем охладить,
Пудинг творожный
Пудинг творожный 250 г творожной смеси, 1 яйцо, 1 ст. ложка сливочного масла.
Творожный крем
Творожный крем Понадобится:Творог — 500 г,Сметана — 200 г,Сахар — 100 г,Творог протрите через дуршлаг, смешайте с сахаром, добавьте сметану и взбивайте до образования пены.Примечание. Подавайте этот крем со свежими
Творожный пудинг
Творожный пудинг Состав: 0,5 кг творога, 5 яиц, 100 г сахара, 4 ст. л. белых сухарей, 0,5 стакана изюма, горсть орехов, 3 ст. л. сливочного масла, цедра лимона. Творог протереть через сито, добавить сахар, масло, яичные желтки, соль, цедру, взбить. Отдельно взбить яичные
Соус творожный
Соус творожный Вам понадобится:? 3 ст. ложки мягкого обезжиренного творога; ? 1 ст. ложка обезжиренного кефира; ? 1 ч. ложка лимонного сока; ? 1 ч. ложка горчицы; ? соль.Способ приготовления:1. Творог, кефир, горчицу и лимонный сок взбить в блендере.2. Добавить соль, еще раз
Творожный пирог
Творожный пирог Вам понадобится:? 300 г обезжиренного творога; ? 1 яйцо; ? 125 г обезжиренного натурального йогурта; ? 150 г овсяных отрубей; ? соевый соус и специи по вкусу; ? соль и перец; ? 1,5 ст. ложки кукурузного крахмала.Способ приготовления:1. Приготовить начинку. Белок
Творожный сыр с персиками
Творожный сыр с персиками 115 ккал Время приготовления: 2 минуты Эта вкусненькая быстрая закуска идеально впишется в ваш разгрузочный день.100 граммов обезжиренного творожного сыра (79 ккал)Средний спелый персик, удалить косточку и разрезать на восемь частей