Постный мясной бульон с гренками
Постный мясной бульон с гренками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Трубчатые говяжьи кости – 100 г
Мясо – 60 г
Измельченная морковь – 1 столовая ложка
Измельченный картофель – 1 столовая ложка
Яичный белок – 0,5 шт.
Вода – 0,6 л
CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кости измельчить, положить в холодную воду, довести до кипения на сильном огне. Мясо пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, добавить яичный белок и 2 столовые ложки бульона, перемешать, положить в бульон и варить на слабом огне в течение 1 часа. Овощи обжарить до коричневатого оттенка на сковороде с тефлоновым покрытием (без жира), добавить в суп через 30 минут после закипания. Готовый суп процедить через сложенную в несколько слоев марлю и подать на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Правило 3: ешьте высококачественный постный белок по утрам
Правило 3: ешьте высококачественный постный белок по утрам Он помогает балансировать уровень сахара в крови, увеличивает способность к сосредоточению и обеспечивает необходимый строительный материал для здорового мозга. Отличными источниками белка служат рыба,
Правило 3: ешьте высококачественный постный белок
Правило 3: ешьте высококачественный постный белок Белок (протеин) помогает поддерживать баланс сахара в крови и обеспечивает необходимый строительный материал для здоровья мозга. Белки очень важны в рационе тех, кто пытается нормализовать вес и особенно при некоторых
Помогает постный стол
Помогает постный стол Здравствуйте, меня зовут Людмила. Хочу поделиться с вами своей историей, может быть, кому-то пригодится. Еще не так давно я была настолько толстой, что медсестра всегда ругалась, когда делала мне уколы. Она все жаловалась, что игла для шприца не может
Мясной бульон
Мясной бульон Мясо – 500 г, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2–3 л воды.Мясо обмыть, залить холодной водой, поставить на огонь. Во время кипения снимать пену шумовкой, положить очищенные морковь, луковицу и корень петрушки. Мясо варить 1–1,5 часа. Когда мясо будет готово,
Мясной бульон с гренками
Мясной бульон с гренками 300 г трубчатых костей, 150 г мяса для оттяжки, 30 г сборных овощей, 1/2 яичного белка, 1,8 л воды.Кости мелко изрубить, залить холодной водой и быстро довести до кипения; варить кости при слабом кипении 4–5 часов. Мясо пропустить через мясорубку, смешать с
Постный борщ
Постный борщ Ингредиенты:1.5 л свекольного отвара, 200 г белокочанной капусты, 2 клубня картофеля, 50 г томатной пасты, 100 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать.Отвар довести до кипения, добавить