Капустный салат с оливками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Капустный салат с оливками

Ингредиенты

1 кг цветной капусты

35 мелких оливок без косточек

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки лимонного сока

1 столовая ложка измельченной зелени петрушки

0,5 пучка листового салата

Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту отварить в большом количестве смешанной с лимонным соком воды, выложить в дуршлаг, остудить, разобрать на отдельные соцветия и выложить в салатник. Оливки нарезать колечками, листья салата – полосками произвольной ширины.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, добавить зелень и полить оливковым маслом. Подать на стол в охлажденном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.