Кабачки с белым соусом
Кабачки с белым соусом
Ингредиенты
5 зеленых кабачков
50 г твердого сыра
2 столовые ложки сливочного масла
Соль по вкусу
Для соуса
1 столовая ложка пшеничной муки
1 столовая ложка сливочного масла
0,3 стакана нежирного молока
Способ приготовления
Кабачки помыть, очистить, удалить плодоножки и противоположные концы, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера, добавить размягченное сливочное масло. Полученную кашицу потушить на водяной бане, а затем слить лишнюю жидкость. Муку обжарить в сливочном масле до золотистого оттенка, постоянно помешивая, добавить горячее молоко и варить до легкого загустения.
Горячий соус влить в кабачковое пюре, посолить, добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать и держать на слабом огне в течение 5 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
«БЕЛЫМ-БЕЛО»
«БЕЛЫМ-БЕЛО» Налейте в горшочки на 3/4 сметаны, осторожно выпустите в нее яйца, посолите и поставьте в разогретую духовку. Когда яйца начнут твердеть, долейте сметану, посыпьте тертым сыром и запекайте, пока сыр не расплавится.Вам понадобится: 10 яиц, 1 л сметаны, 100 г острого
Кабачки под белым соусом
Кабачки под белым соусом Ингредиенты: 4 молодых кабачка, 75 г тертого сыра, 25 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль по вкусу. Для соуса: 200 мл молока, 10 г муки, 25 г сливочного масла. Способ приготовления: Для приготовления соуса муку обжарить в сливочном масле, развести горячим
Кабачки под соусом из чеснока
Кабачки под соусом из чеснока Кабачки вымыть, очистить, нарезать длинными ломтиками толщиной около 5 мм. Ломтики посолить, обвалять в муке и поджарить в кипящем растительном масле.Взбить простоквашу, добавить в нее головку толченого чеснока, мелко нарезанный укроп,
Средство с репейным маслом и белым вином
Средство с репейным маслом и белым вином 20 мл репейного масла, 50 мл белого виноградного вина.Репейное масло разогреть на водяной бане, влить в него белое вино и тщательно перемешать.Нанести приготовленное средство ватным тампоном по всей длине волос и на кожу головы,
Десерт с папайей и белым вином
Десерт с папайей и белым вином Ингредиенты150 г папайи, 100 г банана, 50 мл белого сухого вина, 40 г изюма, 10 г кокосовой стружки, 1 веточка мяты (для украшения).Способ приготовленияПапайю нарезать небольшими кусочками, банан — кружочками, изюм залить кипятком и оставить на
Маска-скраб с белым шоколадом и клубникой
Маска-скраб с белым шоколадом и клубникой Требуется: по 150 г измельченного корня имбиря, клубники, 100 г белого шоколада, 50 г густой сметаны.Приготовление. Шоколад натрите на терке. Клубнику измельчите блендером. Смешайте все ингредиенты.Применение. Нанесите маску
Маска-скраб с белым шоколадом и бананом
Маска-скраб с белым шоколадом и бананом Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, по 100 г белого шоколада, банана, 50 г густой сметаны.Приготовление. Шоколад натрите на терке. Банан измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.Применение. Нанесите маску равномерно на
Ванильная маска-скраб с белым шоколадом и морской солью
Ванильная маска-скраб с белым шоколадом и морской солью Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 100 г белого шоколада, 30 мл миндального масла, 1 ст. л. морской соли.Приготовление. Шоколад растопите на водяной бане, затем слегка остудите, помешивая. Добавьте остальные
Свинина с белым вином
Свинина с белым вином Требуется: 3 кг нежирной свинины, по 1 головка чеснока, имбирь, черный молотый перец, соль, 3 л сухого белого вина.Приготовление. Свинину вымойте, натрите солью и перцем. Ножом сделайте глубокие надрезы и вложите в них разрезанные пополам дольки