Свинина с белым вином
Свинина с белым вином
Требуется: 3 кг нежирной свинины, по 1 головка чеснока, имбирь, черный молотый перец, соль, 3 л сухого белого вина.
Приготовление. Свинину вымойте, натрите солью и перцем. Ножом сделайте глубокие надрезы и вложите в них разрезанные пополам дольки чеснока. 2 л сухого белого вина вылейте в кастрюлю, положите туда мясо, придавите крышкой и оставьте примерно на 2,5 ч. Затем извлеките мясо и переложите его в глубокую сковороду, туда же перелейте маринад, поставьте в предварительно нагретую до 220 °С духовку на 25 мин. Уменьшите температуру до 180 °С и запекайте мясо еще 2,5 ч, регулярно поливая оставшимся вином. Когда мясо будет практически готово, добавьте в последнюю порцию вина тертый имбирь по вкусу и полейте, установите максимальную температуру на 2–3 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
«БЕЛЫМ-БЕЛО»
«БЕЛЫМ-БЕЛО» Налейте в горшочки на 3/4 сметаны, осторожно выпустите в нее яйца, посолите и поставьте в разогретую духовку. Когда яйца начнут твердеть, долейте сметану, посыпьте тертым сыром и запекайте, пока сыр не расплавится.Вам понадобится: 10 яиц, 1 л сметаны, 100 г острого
Кабачки под белым соусом
Кабачки под белым соусом Ингредиенты: 4 молодых кабачка, 75 г тертого сыра, 25 г сливочного масла, 100 г сметаны, соль по вкусу. Для соуса: 200 мл молока, 10 г муки, 25 г сливочного масла. Способ приготовления: Для приготовления соуса муку обжарить в сливочном масле, развести горячим
Кабачки с белым соусом
Кабачки с белым соусом Ингредиенты5 зеленых кабачков50 г твердого сыра2 столовые ложки сливочного маслаСоль по вкусуДля соуса1 столовая ложка пшеничной муки1 столовая ложка сливочного масла0,3 стакана нежирного молокаСпособ приготовленияКабачки помыть, очистить,
Соус с вином и чесноком
Соус с вином и чесноком В кастрюлю влить виноградный уксус, добавить дробленые кости свиных копченостей, измельченные петрушку, сельдерей, зеленый лук, чеснок, перец горошком и варить на слабом огне 15–20 минут.Затем влить горячий красный соус (основной) и варить до
Луковый суп с вином
Луковый суп с вином Ингредиенты:1,2 л овощного бульона, 4 луковицы, 20 г сливочного масла, 20 мл оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 5 г сахара, 200 мл белого сухого вина, гренки со швейцарским сыром, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Средство с репейным маслом и белым вином
Средство с репейным маслом и белым вином 20 мл репейного масла, 50 мл белого виноградного вина.Репейное масло разогреть на водяной бане, влить в него белое вино и тщательно перемешать.Нанести приготовленное средство ватным тампоном по всей длине волос и на кожу головы,
Десерт с папайей и белым вином
Десерт с папайей и белым вином Ингредиенты150 г папайи, 100 г банана, 50 мл белого сухого вина, 40 г изюма, 10 г кокосовой стружки, 1 веточка мяты (для украшения).Способ приготовленияПапайю нарезать небольшими кусочками, банан — кружочками, изюм залить кипятком и оставить на
Маска-скраб с белым шоколадом и клубникой
Маска-скраб с белым шоколадом и клубникой Требуется: по 150 г измельченного корня имбиря, клубники, 100 г белого шоколада, 50 г густой сметаны.Приготовление. Шоколад натрите на терке. Клубнику измельчите блендером. Смешайте все ингредиенты.Применение. Нанесите маску
Маска-скраб с белым шоколадом и бананом
Маска-скраб с белым шоколадом и бананом Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, по 100 г белого шоколада, банана, 50 г густой сметаны.Приготовление. Шоколад натрите на терке. Банан измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты.Применение. Нанесите маску равномерно на
Ванильная маска-скраб с белым шоколадом и морской солью
Ванильная маска-скраб с белым шоколадом и морской солью Требуется: 150 г измельченного корня имбиря, 100 г белого шоколада, 30 мл миндального масла, 1 ст. л. морской соли.Приготовление. Шоколад растопите на водяной бане, затем слегка остудите, помешивая. Добавьте остальные