Советы из сакральных книг
Советы из сакральных книг
Вот что писали знаменитые трактаты – Библия и Талмуд – о количестве и качестве пищи, съедаемой во время одной трапезы.
• От переедания умирает больше людей, чем от голода.
• Прекрати трапезу, когда еда доставляет тебе слишком большое удовольствие.
• Наполни треть желудка пищей, вторую треть – питьем, а последнюю треть оставь пустой. (Этот принцип служит гарантией от апоплексических ударов.)
• Тот, кто брезгует ячменным хлебом и ест только пшеничный, – грешник.
• Не будь среди упивающихся вином, среди обжирающихся мясом. Ибо пьяница и обжора обеднеют, а сонливость облачит тебя в лохмотья.
• Ешь медленно, тщательно пережевывая пищу зубами, и найдешь ее снова в своих ногах.
• Заботы сживают человека со света. Вздохи разрушают половину тела.
• Кто растит свой живот, растит болезни.
• Три вещи плохи в большом количестве и прекрасны в малых дозах: дрожжи, соль и скромность.
• Смоква (инжир) хороша для еды, радует глаз и прибавляет ума.
• Главные жизненные потребности – вода, огонь, железо, соль, мука, мед, молоко, вино, масло и одежа.
• (Как видим, мясо, рыба, яйца и другие продукты не включены в этот перечень.)
• Только в праздничные дни нужно есть мясо и вино.
• Не сиди много, чтобы не было геморроя.
• Не стой много – это тяжело для сердца.
А ниже добавлено, что народ, который живет по этим нормам, не нуждается во врачах.
* * *
Должен умеренность в пище себе ты назначить весною.
В летний же зной особенный вред от пиршеств чрезмерных.
Осенью будь осторожен с плодами: беда не стряслась бы.
Сколько захочется – ешь без опаски ты в зимнюю пору.
Если врачей не хватает, пусть будут врачами твоими трое:
веселый характер, покой и умеренность в пище.
Арнольд из Виллановы.
Салернский кодекс здоровья (начало XIV в.)
Данный текст является ознакомительным фрагментом.