Сушеный крыжовник
Очень спелый крыжовник перебрать и высушить в духовке на легком жару, рассыпав его на противне в один слой. Такой крыжовник может при необходимости заменить изюм, но особенно хорош для приготовления кисло-сладкого соуса к мясу. Перед употреблением крыжовник обдать кипятком и дать ему размокнуть.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
КРЫЖОВНИК Многолетний кустарник семейства камнеломковых. С лечебной целью используют плоды крыжовника.Ягоды крыжовника содержат до 10 % сахаров (фруктоза, глюкоза, сахароза), органические кислоты (преобладает лимонная кислота), около 1 % пектиновых веществ. По содержанию
Горох сушеный О зеленом горошке мы уже рассказывали выше. Сушеный горох отличается высоким содержанием белка, длительной сохранностью, вкусовыми качествами, возможностью приготовления разнообразных диетических блюд. Есть в горохе витамины группы В, каротин,
Крыжовник В плодах крыжовника имеется калий и магний, органические кислоты, определяющие специфический вкус и аромат ягод и представленные в основном лимонной и яблочной кислотами. Есть в крыжовнике и витамин С, каротин. Крыжовник оказывает легкое послабляющее действие
Крыжовник отклонённый Раскидистый кустарник с пальчато-лопастными листьями и с пальчато-раздельными шипами под узлами побегов и более короткими и тонкими щетинками на междоузлиях. Цветки зеленоватые, обоеполые или однополые, в кистях или одиночные, правильные;
162. КРЫЖОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ Он превосходит по своим лечебным свойствам малину, вишню, яблоки. Ягоды употребляют при заболеваниях ночек, мочевого пузыря, пищеварительного тракта и желудочных резях, кожных заболеваниях, нарушениях обмена веществ, излишней полноте.
Крыжовник Многолетний кустарник, достигающий в высоту 0,5–1,5 м. На ветвях имеются редкие шипы.Плоды бывают различной формы и размеров.Они также могут быть опушенными или неопушенными. Внутри содержится большое количество семян. Цвет ягод может быть разным в зависимости
Сушеный виноград Перед сушкой гроздья винограда просматривают, удаляют поврежденные ягоды и раскладывают на лотки или противни. Через 2–3 дня подвяленные гроздья переворачивают. Так повторяют несколько раз, пока ягоды не высохнут (обычно сухие ягоды сами отваливаются
Крыжовник Полезные свойстваНародная медицина использует целебные свойства крыжовника при анемии, нарушениях работы кишечника и других заболеваниях, а также для усиления желчеотделения. Калий и натрий содержатся в нем в соотношении 11: 1, благодаря чему крыжовник снимает
Крыжовник 606. Какими полезными свойствами обладает крыжовник?Ягоды крыжовника обладают ярко выраженным желчегонным и мочегонным свойствами. Их полезно есть при болях и резях в желудке, при поносах и запорах, так как они нормализует деятельность желудочно-кишечного
Крыжовник Ягода кустарника семейства крыжовниковых. Крыжовник обладает слабительным, кроветворным, болеутоляющим свойствами. Применяется для излечения
Крыжовник У крыжовника плоды — ложная ягода зеленого, желтого, пурпурного и даже черного цвета. Цвет ягод говорит о многом. Зеленые ягоды — носители хлорофилла, темные — антоцианов. В темных сортах крыжовника антоцианов содержится значительно больше, чем в светлых.