Печень с чесноком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Печень с чесноком

Печень – 500 г, 4 столовые ложки оливкового масла, 4 помидора, 2 дольки чеснока, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.

Говяжью печень промыть, снять пленку, нарезать тонкими кусками, натереть солью и перцем, поджарить на сковороде с двух сторон. Готовую печень уложить на тарелку, полить тертым чесноком, разведенным бульоном. Сбоку положить свежие помидоры, сверху посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.

Объем одной порции – 100 г готовой печени и 130 г свежих помидоров, нарезанных ломтиками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.