Овощной суп с тертым сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Овощной суп с тертым сыром

2 помидора, 2 столовые ложки тертого сыра, консервированный зеленый горошек – 100 г, 3 столовые ложки риса, 2 луковицы, 1 долька чеснока, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 столовая ложка томатной пасты, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла.

Мелко порубленные чеснок и лук пассеровать на растительном масле, добавить мелко нарезанный сельдерей и нарезанную кубиками морковь, тушить до готовности. Затем добавить бульон, томатную пасту, перец, соль и варить при слабом кипении. Добавить зеленый горошек, рис, лавровый лист и варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. За 5 минут до окончания варки добавить тертый сыр и нарезанные дольками помидоры.

Оставить в тарелке рис!

Объем одной порции – 250 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.