Суп из капусты с шампиньонами
Суп из капусты с шампиньонами
Мясо – 300 г, белокочанная капуста – 400 г, свежие шампиньоны – 100 г, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка томатной пасты, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.
Приготовить мясной бульон. Свежую капусту нашинковать, морковь и шампиньоны очистить и нарезать мелкими ломтиками, коренья нарезать соломкой, все смешать и поджарить на оливковом масле. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и слегка пропассеровать. Все залить бульоном и дать постоять. При подаче на стол посыпать сверху измельченной зеленью укропа и петрушки.
Запретных продуктов нет!
Объем одной порции – 250 г.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Телятина с луком и шампиньонами
Телятина с луком и шампиньонами Состав. 120 г телятины, 50 г шампиньонов, 1 ст. ложка топленого свиного жира, 1 луковица, 1 ст. ложка вина сухого красного, 1/2 стакана томатного соуса, 4 г имбиря, перец, гвоздика, соль.Способ приготовления. Куски телятины слегка надрезать и жарить
Суп с говядиной и шампиньонами
Суп с говядиной и шампиньонами Состав. 300 г свежих шампиньонов, 120 г говядины, 2 моркови, 2 луковицы, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка топленого свиного жира, перец, соль, зелень укропа.Для лапши: 1/3 стакана муки, 1 яйцо, соль.Способ приготовления. Из мяса сварить бульон.
Салат из кальмаров с шампиньонами
Салат из кальмаров с шампиньонами Филе кальмаров – 150 г, шампиньоны – 200 г, 2 яйца, 1 луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка майонеза, соль по вкусу.Кальмары отварить и нарезать соломкой, шампиньоны отварить и мелко нарезать, яйца сварить вкрутую,
Почки телячьи с шампиньонами
Почки телячьи с шампиньонами Телячьи почки – 500 г, консервированные шампиньоны – 200 г, 2 столовые ложки растительного масла, 200 г мясного бульона, зелень петрушки и укропа, перец, соль по вкусу.Почки зачистить от жира и пленок, замочить в холодной воде на 2 часа, затем
Свинина с шампиньонами
Свинина с шампиньонами Свинина – 700 г, 2 луковицы, шампиньоны – 150 г, 3 столовые ложки оливкового масла, зелень петрушки, перец, соль по вкусу.Мякоть свинины нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле. Мелко нарезанный лук пассеровать
Цыплята с шампиньонами
Цыплята с шампиньонами 1 цыпленок, 300 г свежих шампиньонов, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 3 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец горошком, соль по вкусу.Обработанные тушки цыплят рубят на порции, затем кладут в 1–2 ряда в сотейник и
Рассольник с шампиньонами
Рассольник с шампиньонами Ингредиенты:1 л овощного бульона, 100 г шампиньонов, 2 маринованных огурца, 1 пучок зелени петрушки, перец.Способ приготовления:Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Огурцы нарезать соломкой. Бульон довести до
Лепешки с шампиньонами
Лепешки с шампиньонами ? ингредиенты1 крупный помидор, 100 мл миндального молока, 6 шампиньонов, 1/2 ч. ложки молотой куркумы, 1 зубчик чеснока, 6 лимонов, 4 ст. ложки соевого соуса.? способ приготовления1. Тщательно смешать все ингредиенты в блендере и выложить смесь ложкой на
Владимир Иванович Миркин
Просмотр ограничен
Смотрите доступные для ознакомления главы 👉