Салат из субпродуктов курицы с грибами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из субпродуктов курицы с грибами

Субпродукты курицы (печень, сердце, желудок) – 100 г, грибы – 100 г, соленые огурцы – 50 г, 2 яйца, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 30 г, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу.

Субпродукты курицы отварить по отдельности в подсоленной воде и мелко нарезать, грибы отварить и нарезать ломтиками, яйцо сварить вкрутую и мелко порубить. Соленые огурцы очистить от кожицы и семян и нарезать соломкой. Подготовленные продукты перемешать и заправить лимонным соком, сметаной и солью.

Салат выложить в салатник и украсить измельченной зеленью и небольшими целыми грибами.

Объем одной порции – 100 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.