Крапива с орехами (из грузинской кухни)
Крапива молодая – 150 г, лук репчатый – 30 г, кинза – 20 г, ядра грецких орехов – 50 г, соль по вкусу.
Промытые листья крапивы сварить в кипящей воде, откинуть на сито, добавить мелко нарезанный репчатый лук и кинзу. Все хорошо перемешать и посолить.
Объем одной порции – 130 г.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Крапива двудомная и крапива жгучая Широко известные растения семейства крапивных, причем первая высотой 30-150 см. многолетнее растение: вторая высотой 15–60 см.Когда на теле время от времени появляются чирьи, прыщи, сыпи, при зуде, при малом количестве мочи, при запорах — в
Крапива Крапива – растение неприхотливое и поэтому весьма распространенное. Она растет практически везде и прекрасно чувствует себя в любом климатическом поясе, включая тропики и тундру. Семейство крапивных включает 45 родов и 850 видов, но в наших краях растут в основном
Крапива Обладает растворяющими слизь свойствами и укрепляет тело.Листья крапивы двудомной содержат гликозид уртицин, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, дубильные и алкалоидоподобные вещества, хлорофилл, кремниевую и муравьиную кислоты, рибофлавин, сахара, камедь,
ЩИ «ПРИРУЧЕННАЯ КРАПИВА» Мясо промойте, выложите в кастрюлю с водой, доведите до кипения на сильном огне, удалите пену, оставьте вариться на медленном огне. Очищенный и промытый картофель нарежьте кубиками и добавьте в подсоленный бульон. Помидоры и морковь нарежьте
Крапива двудомная Вряд ли кто забудет это растение, встретившись однажды с его жестоким ожогом. Но если знать полезные свойства этого растения, можно использовать его себе на пользу. Положительных эффектов от приема настоев и других лекарственных препаратов из крапивы
КРАПИВА Как отхаркивающее крапива рекомендуется при катарах верхних дыхательных путей, как противопоносное — при лечении дизентерии.В болгарской народной медицине водные извлечения из корней и листьев крапивы широко применяются при хроническом бронхите и других
Крапива Одну столовую ложку сухих измельченных листьев залить стаканом кипятка. Настаивать полчаса, процедить и пить по полстакана дважды в день (до еды). Этот настой помогает от запоров и болей в желудке. Но не следует принимать его подолгу: крапива повышает
Крапива Свежая зелень листьев и молодых стеблей этого многолетнего растения применяется в кулинарии фитотерапии. Старые листья подвергаются обработке: сушке, засолке, ферментации и др. В 30 г зелени крапивы содержатся необходимые для человека суточные дозы каротина и
КРАПИВА Род объединяет около 30 однолетних и многолетних травянистых и полукустарниковых, чаще двудомных растений. Листья пильчатые по краю, покрытые жгучими волосками. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, собраны в пазухах листьев в сережки. Цветет с мая по июль. Растет
Восточные кухни Вьетнамская кухня Безусловно, одна из самых «легких» кухонь мира. Готовка в ней основана на двух принципах: приготовление на пару и жаренье на гриле. В этой кухне практически не используются жиры. Ничто не заслоняет вкуса, никакой маринад, никакие травы.
Крапива Говорят, в старину целители, увидев крапиву, снимали головной убор и кланялись ей — благодарили за способность помогать при многих хворях. Встретить это растение можно повсюду, однако оно больше любит влажную, удобренную почву. У нас наиболее распространенными
Крапива глухая В качестве лечебного средства глухая крапива используется очень давно. Известны три ее вида — белая глухая крапива (Lamium album) розовая (бордового оттенка) (Lamium purpureum) и желтая (Galeobdelon luteum).Собирают весной все цветущее растение либо только цветы. Их используют
Крапива Крапива чрезвычайно богата полезными солями, особенно известковыми (кальциевыми). Содержит железо (в этом растении его больше, чем в шпинате), много калия, серы, хлора. Крапива — могучее средство для улучшения состава крови и очищения организма от