Последние разработки диетологов

Последние разработки диетологов

Диета «Три грации»

Бельгийские диетологи разделили женщин на три типа.

К первому они отнесли представительниц прекрасного пола с округлыми формами, мягкой, тонкой кожей, нежными чертами лица. Условно назовем их «матронами». Эти женщины похожи чем-то на римские статуи. Проблемой античной красавицы, кстати, чаще всего является целлюлит.

Представительницы второго типа – «нимфы». Это хрупкие создания с небольшой грудью и узкими бедрами. У них есть своя проблемная зона – это животик, который поправляется в первую очередь.

Третий тип назван по имени легендарных женщин-воительниц, «амазонок». Это дамы с достаточно плотной, коренастой фигурой. Часто у них бывают жирная кожа и расширенные поры. Они любят мясо, иногда бывают склонны к агрессии.

У этих типов есть особенности: первый тип – это женщины гинекоидного типа, с высоким уровнем гормонов эстрогенов. Женщины второго типа, наоборот, часто испытывают нехватку этих гормонов. Амазонка – это выраженная представительница андроидного типа, у которой преобладают мужские гормоны.

Разработчики диеты считают, что питание человека предопределяется его генетической предрасположенностью, ритмом жизни, биоритмами, родом занятий и многими другими факторами. Для каждого типа женщин разработчики диеты предлагают трехдневное меню, призванное помочь им комфортно расстаться с лишними полутора килограммами. Если эта диета хорошо переносится, ее можно соблюдать и дольше, до полного избавления от избыточного веса.

Диета для «матрон»

Первый день

Завтрак. Смешайте 100 мл апельсинового сока с 2 ст. ложками грейпфрутового и таким же количеством лимонного. Разбавьте коктейль 100 мл негазированной минеральной воды и выпейте через соломинку. Через 20 минут съешьте бутерброд из кусочка зернового хлеба с обезжиренным творогом, кружочком помидора и листиками базилика.

Обед. Смешайте 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложки мелко порезанного зеленого лука, добавьте 3 ст. ложки апельсинового сока и столько же лимонного. Посолите, приправьте красным перцем. Нарежьте огурец, сладкий перец, маленькую луковицу. Добавьте к овощам 50 г отварной или консервированной в собственном соку фасоли. Смешайте с соусом. С салатом съешьте ломтик зернового хлеба. На десерт – яблоко.

Ужин. Маленький кабачок почистите, нарежьте дольками. Порубите 80 г шампиньонов, луковичку, большой сладкий перец. Тушите овощи 3 минутыв1 ч. ложке оливкового масла. Добавьте 250 мл овощного бульона и тушите еще 5 минут. Туда же засыпьте 50 г очищенных креветок и 80 г консервированной фасоли. Через 3 минуты снимите блюдо с огня, приправьте его перцем, базиликом. Добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей. Чтобы приготовить эту смесь на три дня, понадобится пучок базилика, пучок петрушки, 30 г сыра пармезан, 3 зубчика чеснока, 3 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки бальзамического уксуса. Все смешайте в блендере, уложите в герметичную емкость и храните в холодильнике.

Второй день

Завтрак. Цитрусовый коктейль по рецепту первого дня. Через 20 минут – кусочек зернового хлеба, намазанный обезжиренным творогом и посыпанный измельченным сладким перцем.

Обед. Нарежьте ломтиками по два огурца и помидора, покрошите луковичку и 30 г нарезанного кубиками сыра пармезан. Заправьте салат соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложки измельченного базилика, 2 ст. ложки лимонного сока и 3 ст. ложки апельсинового. К салату – ломтик зернового хлеба и небольшая груша на десерт.

Ужин. Мелко нарежьте 50 г сельдерея, морковку, луковицу и очищенный от семян огурец. Выложите в сотейник, добавьте 1 ч. ложку оливкового масла и тушите 3 минуты. Добавьте 250 мл овощного бульона, доведите до кипения. Сразу же выложите в сотейник 80 г нарезанного кусочками лосося и готовьте еще 4 минуты. Приправьте солью и кайенским перцем, добавьте 2 ст. ложки смеси из пряностей.

Третий день

Завтрак. Цитрусовый коктейль, через 20 минут – бутерброд из зернового хлеба с обезжиренным творогом.

Обед. Сварите и нарежьте одно яйцо, смешайте его с измельченным редисом, луковицей. Добавьте 80 г консервированного в собственном соку тунца. Заправьте соусом из 50 г нежирного кефира, 2 ст. ложек лимонного сока, 3 ст. ложек апельсинового сока и 1 ст. ложки измельченного зеленого лука. Не ешьте хлеб.

Диета для «нимф»

Первый день

Завтрак. 100 г мюсли с орехами и сухофруктами смешайте со стаканчиком соевого йогурта.

Обед. Перемешайте нарезанный помидор, 125 г консервированной кукурузы и измельченную луковицу. Заправьте соусом из 1 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложки апельсинового, щепотки тертого сыра и капельки горчицы. К салату – кусочек зернового хлеба. На десерт – горсть орехов и сухофруктов.

Ужин. Сварите 40 г коричневого риса. Порежьте помидор, сладкий перец, 1/4 авокадо. Обжарьте перец в 1 ст. ложке оливкового масла вместе с головкой чеснока, маленькой нарезанной луковицей и 80 г говяжьего фарша в течение 4 минут. Добавьте 1/4 пучка базилика и готовьте 3 минуты. Добавьте помидор и авокадо. Смешайте с рисом.

Второй день

Завтрак. 100 г мюсли со свежими фруктами, кроме бананов и винограда, а также стаканчик соевого йогурта либо молока.

Обед. Нарежьте небольшую морковку, 50 г листового сельдерея и огурец. Смешайте все с 1/4 размятого авокадо,

1 ст. ложкой лимонного и 1 ст. ложкой апельсинового сока. Приправьте горчицей и солью. Ломтик зернового хлеба, горсть орехов с сухофруктами.

Ужин. Нарежьте небольшую луковицу, сладкий перец, помидор. В ложке оливкового масла обжарьте лук с долькой чеснока. Добавьте 80 г консервированной красной фасоли, 2 ст. ложки овощного бульона и готовьте еще 5 минут. Выложите помидоры и готовьте еще 3 минуты. Нарежьте кубиками 50 г тофу, обжарьте его отдельно в оливковом масле и добавьте в основное блюдо. Приправьте по вкусу.

Третий день

Завтрак. То же, что во второй день.

Обед. Салат из 1 моркови, 1 кабачка и 50 г листового сельдерея. Для соуса смешайте по 1 ст. ложке апельсинового и лимонного сока, соль, перец и немного горчицы. Ломтик зернового хлеба. Горсть орехов с сухофруктами.

Диета для «амазонок»

Первый день

Завтрак. Сандвич из 2 кусочков черного хлеба, намазанных нежирным творогом и проложенных ломтиками филе индейки.

Обед. Смешайте нарезанную луковицу, нарезанную вареную свеклу, тертую морковку, измельченные листья салата. Заправьте смесью из пряностей (на 3 дня): 3 ст. ложки оливкового масла и овощного бульона, 4 ст. ложки лимонного и апельсинового сока, 1 ст. ложка бальзамического уксуса и горчицы, долька чеснока. К салату – кусочек зернового хлеба и киви.

Ужин. В 1 ч. ложке оливкового масла обжарьте нарезанную луковицу, зубчик чеснока и маленький кабачок. Добавьте 40 г чечевицы, 250 мл овощного бульонаи1 ч. ложку лимонного сока.

Готовьте 8 минут на среднем огне, приправьте по вкусу солью и перцем. Отдельно обжарьте 100 г филе лосося. На тарелку выложите сначала чечевицу, затем рыбу. Украсьте ломтиками лимона.

Второй день

Завтрак. Сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом, кусочками огурца и листьями салата.

Обед. Нарежьте 1/4 авокадо и 2 сладких перца. Смешайте с нарезанной луковицей и смесью из пряностей. Покрошите на кубики 50 г сыра моцарелла, добавьте в салат. К салату – ломтик зернового хлеба и мандарин.

Ужин. Отварите 100 г куриного филе в овощном бульоне. Выложите мясо, в этом же бульоне отварите 40 г риса, добавьте нарезанную морковь и измельченный зубчик чеснока.

Приправьте по вкусу, посыпьте петрушкой.

Третий день

Завтрак. Сандвич из зернового хлеба с нежирным творогом и копченым лососем.

Обед. Смешайте небольшой измельченный огурец, измельченную морковку, 40 г копченого филе индейки и несколько листиков салата. Заправьте смесью из пряностей. К салату – ломтик зернового хлеба и грейпфрут.

Ужин. Сварите 60 г спагетти. Заправьте овощным соусом: обжарьте луковицу, зубчик чеснока, сладкий перец, морковку, 2 помидора с небольшим количеством овощного бульона и 2 ст. ложки нарезанного базилика. Приправьте по вкусу.

К спагетти под соусом подавайте 50 г сыра моцарелла, нарезанного кубиками.

Шведская диета

Шведские диетологи разработали чудо-диету, благодаря которой улучшается обмен веществ. Диета длится 13 дней. Она должна за это время так изменить вас изнутри, что ближайшие после диеты три года вы не должны поправляться. К концу диеты вы худеете на 7–8 кг. Во время соблюдения диеты обязательно делать зарядку и массаж. На 14-й день вы можете есть что хотите, но в умеренном количестве.

Понедельник

Завтрак: черный кофе без сахара.

Обед: 2 яйца вкрутую, 1 помидор и зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом, в небольшом количестве растительного масла.

Вторник

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом, и помидор.

Ужин: порция супа.

Среда

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом.

Ужин: 2 яйца вкрутую с 2 ломтиками ветчины.

Четверг

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: 1 яйцо, 1 морковь, сыр.

Ужин: фруктовый салат, стакан кефира.

Пятница

Завтрак: тертая морковь с лимоном.

Обед: порция рыбы, жаренной под прессом, и помидор.

Ужин: большой бифштекс, жаренный под прессом, с зеленым салатом.

Суббота

Завтрак: черный кофе без сахара с сухариком.

Обед: порция цыпленка, жаренного без жира, зеленый салат.

Ужин: большой бифштекс, зеленый салат.

Воскресенье

Завтрак: чай без сахара.

Обед: свинина или другое мясо на вертеле, зеленый салат.

Ужин: что хотите, только в умеренном количестве.

На следующей неделе питайтесь таким же образом с понедельника по субботу. В воскресенье можете есть что хотите и когда хотите, только в умеренном количестве.

Диета для тех, кому тяжело сидеть на диете

Финские диетологи – настоящие гуманисты. Они разработали диету для тех, кому трудно сидеть на диете. Финская диета очень разнообразна и рациональна. Длится она неделю. Так что при желании войти в форму или просто поддерживать себя в тонусе можно садиться на эту диету раз в месяц или в два месяца, так сказать, по мере надобности.

Понедельник

Первый завтрак

• 1 стакан фруктового завтрака;

• 1 крекер с копченым мясом;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 кусочек пирога или кекса;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с кусочком ветчины;

• яичница из 1 яйца и помидор;

• 1 стакан апельсинового сока.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Бифштекс – 100 г;

• спаржа;

• 2 ст. ложки картофельного пюре.

Перед сном

• 1 фрукт;

• 1 легкий йогурт с 2 ст. ложками фруктового коктейля;

• 2 чашки кофе.

Вторник

Первый завтрак

• 1 бутерброд с сыром;

• 1 ломтик мяса или колбасы;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 бисквит;

• 1 фрукт.

Обед

• 1 кусочек зернового хлеба;

• 1 плавленый сырок;

• 1 фрукт;

• 1 чашка кефира или йогурта.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 стакан бульона.

Ужин

• 1 говяжья котлетка;

• 2 маленьких картошки;

• 1 йогурт.

Перед сном

• 2 чашки кофе;

• 1 фрукт.

Среда

Первый завтрак

• 1 легкий йогурт;

• 1 стакан апельсинового сока;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 ломтик кекса;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с сыром;

• 1 небольшой кусочек жареной курицы с овощами;

• 1 чашка кефира.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Небольшое филе индюшки;

• 1 фруктовый йогурт;

• 2 чашки кофе.

Четверг

Первый завтрак

• 2 бутерброда;

• 1 кусочек штруделя;

• 20 г плавленого сырка;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• бисквит;

• фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с копченой ветчиной;

• огурец;

• помидор;

• чашка полужирного кефира.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Котлета с капустой брокколи;

• 100 г сухого красного вина;

• 1 стакан ванильного йогурта;

• 2 чашки кофе.

Перед сном 1 фрукт.

Пятница

Первый завтрак

• 1 стакан творога;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 ломтик кекса;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда с маслом и апельсиновым конфитюром;

• 1 чашка сливок.

Ужин

• 600 г рыбы трески, приправленной лимонным соком;

• 2 помидора;

• несколько черных оливок без косточек;

• 1 чашка кофе.

Перед сном

• 1 легкий йогурт;

• 1 чашка кофе.

Суббота

Первый завтрак

• 1 бутерброд с колбасой и сыром;

• 2 чашки чая.

Второй завтрак

• 2 чашки кофе;

• 1 бисквит;

• 1 фрукт.

Обед

• 2 бутерброда;

• 100 г ветчины;

• 1 вареное яйцо;

• 1 чашка чая.

Полдник

• 2 чашки чая;

• 1 чашка бульона.

Ужин

• Томатный суп-пюре;

• 1 сэндвич;