ГЛАВА 14. Мак-фри напоследок

ГЛАВА 14. Мак-фри напоследок

Запись из моего дневника, 22-й день мак-диеты:

О боже! Эта пища делает меня совершенно больным. Я ее больше чем просто не хочу. Она попадает ко мне в рот, и я испытываю отвращение. Она ужасно жирная. Ощущение такое, что я вот-вот взорвусь, поедая любое жареное блюдо из меню, будь то куриный сандвич или картофель фри – неважно. Это все такое вонючее. С меня хватит Хватит с меня этого чертового фильма.

Но странно… не важно, насколько плохо я себя чувствую, не важно, что мой желудок стал совершенно больным, неважно, каким жирным я себя ощущаю, съев эту пищу, – я тем не менее страстно хочу ее снова. Я хочу ее все время. Могу чувствовать себя совершенно ужасно, но все же хотеть ее еще больше. Вот сейчас я не смог даже доесть куриный сандвич, но тут же подумал: «О, мне придется съесть еще и мороженое с горячим шоколадом о-о-ох-х-х!» Я достиг той точки когда постоянно мечтаю о том, как буду есть эту пищу. И я не лгу. Отправляясь спать, я мечтаю о том, как завтра пойду в «Макдоналдс» и буду есть все то же самое, что ел сегодня Монотонность моей жизни просачивается в монотонность моих желаний…

Надеясь на лучшее, я решил попробовать «Беги бургер». Оказалось еще хуже. Булочка была покрыта каким-то вязким коричневым соусом, который, как мне думается, должен был придавать «копченый» аромат и «мясной» вкус. Мне это показалось отвратительным. Булочка по вкусу больше походила на только что перемолотые потные носки. (Ням-ням, потные носки.) Подкопченные потные носки.

Однажды, ближе к окончанию мак-диеты, я – совершенно спонтанно – прыгнул в гимнастические «джунгли» на игровой площадке в «Макдоналдсе». Мое тело снова было готово к физическим упражнениям. Я стал играть с детьми. Было забавно. Но через две минуты мне пришлось оттуда вылезти. Меня всего раздуло. Я хрипел и задыхался. Без преувеличения. Мне казалось, что я вот-вот потеряю сознание. Я был жалок.

Примерно в этот же период времени я начал еще и сходить с ума. Будучи в Вашингтоне, федеральный округ Колумбия, я выдумал свою собственную «Клятву на верность флагу» (Клятва, которую приносят в начале каждого школьного дня при подъеме флага миллионы американских школьников). Это же логично для нашей страны, вы так не думаете?

Клянусь в верности всем американским говяжьим котлетам и специальному соусу, которым они поливаются, листочку салата, спрятанному под сыром, маринованным огурчиками и булочке с кунжутным семенем, всем им.

Боже ты мой, я умер для домашней пищи. А ведь когда-то я готовил ее сам! Это такой смелый мужественный поступок. Дайте мне только жратвы!

Эй, я вот о чем. К основным причинами распространения ожирения в Америке относят стремительное развитие ресторанов быстрого питания и тот факт, что женщины снова стали работать. Мамочка, будь она мать-одиночка или разведенная, или когда она просто зарабатывает наравне с мужем, не сидит дома и не вкалывает у горячей плиты так, как это было пару поколений назад.

– В Америке сейчас не готовят, – рассуждал в разговоре со мной «гуру супермаркета» Фил Лемперт. – Сейчас, когда 76 миллионов мамочек таскают своих чад в «кенгуру», в стране живет целое поколение взрослых людей, которые никогда не видели, чтобы их матери готовили, и матери никогда не учили их готовить. Мы думаем, что готовка – это некий вид монтажа. Берем это и разогреваем его в микроволновой печи, берем то и добавляем воды, а это берем и запекаем. Это не готовка. В современных домах кухни по размеру больше, чем были раньше. Но не для готовки, а для того, чтобы в них поместились две микроволновые печи. Среднестатистический американец в четыре часа дня еще не знает, что у него будет на обед, – про должает Лемперт. – Вы приходите домой уставшие после работы, достаете что-нибудь из морозильной камеры и разогреваете. Это так легко и недорого. Появившиеся в 1950-е гг. обеды из замороженных полуфабрикатов были предназначены для питавшихся в одиночестве разведенных мужчин или для работников ночных смен. Сейчас таким образом питается вся Америка.