Калорийность пищевых продуктов
Таблица 1
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Загрязнение пищевых продуктов пестицидами Необходимо изучать влияние различных способов удобрения и обработки почвы не только на объем сельскохозяйственной продукции, но и на наиболее важные показатели биологической ценности пищевых продуктов. Не менее острой
Калорийность продуктов питания Белки Основой структурных элементов организма являются белки, состоящие из 20 аминокислот. Из них 8 аминокислот не вырабатываются в организме, и мы вынуждены получать их с пищей. Специфическими белками являются гормоны, ферменты (вещества,
Классификация пищевых продуктов Для того чтобы читатель мог правильно понять, как сочетаются между собой пищевые продукты, повторим еще раз их классификацию.Некоторые продукты будут отнесены к белковым и крахмалистым, пусть это вас не смущает, ибо они действительно
Правильное сочетание пищевых продуктов Теперь поговорим о том, как пищу правильно сочетать, чтобы извлекать из нее максимум пользы. Я уже знакомил вас с деятельностью И. П. Павлова по изучению физиологии пищеварения. Именно эти научные разработки в конце 20-х годов ХХ века
Правильное сочетание пищевых продуктов Теперь поговорим о том, как пищу правильно сочетать, чтобы извлекать из нее максимум пользы. Я уже знакомил вас с деятельностью И. П. Павлова по изучению физиологии пищеварения. Именно эти научные разработки в конце 20-х годов ХХ века
Классификация пищевых продуктов Пища — это тот материал, который может быть введен в организм, чтобы стать частью его клеток и жидкостей. Чтобы быть настоящей пищей, введенное вещество не должно содержать бесполезных или вредных ингредиентов. Например, табак,
Калорийность продуктов питания В период беременности все женщины неизменно набирают вес. На определенном этапе вынашивания ребенка доктор советует чрезмерно располневшей будущей маме ограничить употребление тех или иных продуктов. Как известно, для того чтобы
Калорийность продуктов питания Как уже было сказано выше, выбирая ту или иную диету и продукты питания для приготовления блюд, важно учитывать их калорийность. Известно, что все продукты различаются не только входящими в их состав веществами, но также и количеством
Калорийность пищевых продуктов Таблица 1
Калорийность и химический состав продуктов питания Калорийность продуктов питания определяет их химический состав. В жирах содержится наибольшее количество энергии – около 9 ккал на 1 грамм. В 1 г углеводов или белка содержится около 4 ккал. Поэтому пища с большим
Калорийность распространенных продуктов питания Высококалорийные продуктыОчень большой калорийностью продуктов питания (450–900 ккал на 100 г) обладают:? масло подсолнечное, топленое, сливочное, шпик, свинина жирная, колбасы сырокопченые;? орехи, шоколад, пирожные с
Принципы выбора пищевых продуктов От того, что, как и в каком количестве человек ест, в большой степени зависит качество его жизни, состояние здоровья и даже продолжительность существования на свете. Поэтому вопросы питания очень важны.При выборе продуктов надо
О совместимости пищевых продуктов Обычно мало кто задумывается над тем, правильно ли он питается. Мы стремимся не только утолить голод, но по возможности поесть вкуснее. После сытного обеда не всегда можно отказаться от пирожного или мороженого. А полезно ли это, не в