Салат из чечевицы с зеленым луком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из чечевицы с зеленым луком

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 205 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Чечевица вареная – 220 г

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук зеленый – 50 г

Корень сельдерея – 40 г

Масло растительное – 2 ст. л.

Зелень петрушки – 50 г

Уксус фруктовый – 2 ст. л.

Салат листовой – 30 г

Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

2. Морковь натереть на крупной терке.

3. Сельдерей очистить, помыть и нарезать кубиками.

4. Все ингредиенты выложить на сковороду с разогретым маслом и обжарить до золотистого цвета.

5. Зеленый лук и петрушку помыть и измельчить.

6. Листовой салат помыть и нарезать полосками.

7. Выложить в салатник чечевицу, обжаренные овощи, зеленый лук, петрушку, листовой салат, посолить, поперчить и полить заправкой, приготовленной из растительного масла и фруктового уксуса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.