Лососевый салат с помело, шпинатом, кинзой, горчицей, имбирем, зеленым луком и кунжутом «Китайский новогодний»
Лососевый салат с помело, шпинатом, кинзой, горчицей, имбирем, зеленым луком и кунжутом «Китайский новогодний»
Ингредиенты
500 г филе лосося, 150 г шпината, 1 помело, 1/ 2пучка кинзы, 3–4 стебля зеленого лука, 1 чайная ложка семян кунжута.
Для маринада:2 столовые ложки меда,
1 чайная ложка горчицы, 10 мл соевого соуса.
Для заправки:20 мл соевого соуса, 2 чайные ложки рисового уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1/ 2чайной ложки молотого имбиря,
2 чайные ложки кунжутного масла, 1 столовая ложка растительного масла, перец на кончике ножа.
Способ приготовления
Рыбу поварите 7–10 минут в слабокипящей воде. Острым ножом снимите кожу и нарежьте мякоть кусочками. Сбрызните кусочки рыбы маринадом и поместите на 15–20 минут в холодильник.
Смешайте нарезанный шпинат, измельченный зеленый лук и полейте заправкой. Помело очистите от кожуры и перепонок, каждую дольку разделите на 3–4 части.
На тарелках разложите смесь из зелени с заправкой, поверх уложите рыбу и помело. Подавайте, посыпав мелко нарезанной кинзой и семенами кунжута.
Для маринада смешайте мед, соевый соус и горчицу. Для заправки смешайте соевый соус, имбирь, растительное и кунжутное масло, рисовый уксус, перец, сахар и все тщательно перемешайте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из огурцов с зеленым луком
Салат из огурцов с зеленым луком Огурцы – 4 шт., зеленый лук – 200 г, яйцо – 1 шт., зелень петрушки и укропа – 1 ст. ложка, сметана пониженной жирности – 70 г, щепотка соли.Огурцы и зеленый лук почистить и нарезать небольшими кусочками. Сварить вкрутую яйцо и измельчить. Все
Салат из помидоров с яблоками и зеленым луком
Салат из помидоров с яблоками и зеленым луком На 5 порций Калорийность 1 порции – 185 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Помидоры – 450 г Яблоки – 300 г Лук зеленый – 100 г Масло растительное – 150 мл Уксус 3 %-ный – 1 ст. л. Соль по вкусу Способ приготовления
Салат из чечевицы с зеленым луком
Салат из чечевицы с зеленым луком На 4 порции Калорийность 1 порции – 205 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Чечевица вареная – 220 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук зеленый – 50 г Корень сельдерея – 40 г Масло растительное – 2 ст. л. Зелень петрушки – 50 г
Салат из редиса с зеленым луком
Салат из редиса с зеленым луком Редис – 200 г, 15–20 перьев зеленого лука, растительное масло – 20 г, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Редис промыть и нарезать тонкими кружочками, смешать с мелко порубленными перьями зеленого лука. Заправить растительным маслом,
Салат из помидоров с растительным маслом и зеленым луком
Салат из помидоров с растительным маслом и зеленым луком Помидоры – 200 г, 10 перьев зеленого лука, растительное масло – 30 г, яблочный сок – 3 столовые ложки, укроп, соль по вкусу.Помидоры промыть и нарезать тонкими дольками и смешать с мелко порубленным зеленым луком.
Салат из печеного сладкого перца с цветной капустой и зеленым луком
Салат из печеного сладкого перца с цветной капустой и зеленым луком Сладкий перец – 100 г, цветная капуста – 100 г, 6–8 перьев зеленого лука, лимонный сок – 1 столовая ложка, оливковое масло, соль по вкусу, зелень укропа.Сладкий перец испечь в духовке, нарезать соломкой,
Салат из яблок с яйцом и зеленым луком
Салат из яблок с яйцом и зеленым луком Яблоки – 100 г, 1–2 яйца, 10 перьев зеленого лука, лимонный сок – 2 столовые ложки, сметана (10 % жирн.) – 30 г, перец молотый, соль по вкусу.Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и мелко
Салат из грибов, со шпинатом и луком
Салат из грибов, со шпинатом и луком Грибы свежие – 150 г, шпинат – 100 г, лук репчатый – 30 г, 1 яйцо, растительное масло – 20 г, уксус (3 %) – 20 г, перец, соль по вкусу.Шпинат отварить в подсоленной воде, охладить и крупно нарезать, добавить мелко нарезанные вареные грибы и
Яичный салат с зеленым луком
Яичный салат с зеленым луком 2 яйца, помидоры – 100 г, 10 перьев зеленого лука, уксус (3 %) – 1 столовая ложка, растительное масло – 30 г, соль по вкусу.Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кубиками, зеленый лук мелко порубить. Все смешать и заправить
Салат из яиц с зеленым луком и редисом
Салат из яиц с зеленым луком и редисом 2 яйца, 10–12 перьев зеленого лука, редис, 1 пучок редиса, сметана (10 % жирн.) – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Редис очистить от ботвы и корешков, вымыть и нарезать кружочками, смешать с мелко порубленным зеленым луком, заправить
Салат из креветок с огурцами и зеленым луком
Салат из креветок с огурцами и зеленым луком Креветки – 120 г, свежие огурцы – 200 г, 6–8 перьев зеленого лука, 4–6 листьев салата, лимонный сок – 1–2 столовые ложки, оливковое масло – 1 столовая ложка, зелень укропа, соль по вкусу.Креветки отварить в подсоленной воде, очистить
Салат из огурцов с зеленым луком
Салат из огурцов с зеленым луком ? ингредиенты3–4 свежих огурца, 1 пучок зеленого лука, 1 ст. ложка столового уксуса, щепотка красного острого перца, соль.? способ приготовления1. Огурцы вымыть и нарезать полукружиями. Сбрызнуть уксусом и дать постоять 20 минут. Зеленый лук,
Восстанавливающая маска с имбирем и кунжутом
Восстанавливающая маска с имбирем и кунжутом Требуется: по 2 ст. л. молотого имбиря, кунжутного масла, 1 перепелиное яйцо.Приготовление. Масло, имбирь и яйцо соедините и перемешайте до однородной массы.Применение. Нанесите маску на корни волос, вотрите массажными