Салат из белых грибов с яйцами

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 105 ккал

Время приготовления – 5 ч

Ингредиенты

Грибы белые сухие – 200 г

Майонез низкокалорийный – 100 г Яйца – 3 шт.

Огурцы маринованные – 200 г

Лук репчатый – 100 г

Масло растительное – 15 мл

Хрен тертый – 20 г

Зелень петрушки – 10 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и мелко нарезать.

2. Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

3. Грибы замочить на 4 ч в холодной воде, затем отварить до готовности, охладить и нарезать тонкой соломкой.

4. Огурцы измельчить.

5. Все продукты соединить, хорошо перемешать, посолить по вкусу, добавить натертый хрен и заправить майонезом.

6. Готовый салат украсить веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

САЛАТ «ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГРИБОВ» Подготовьте грибы (если вы готовите салат из свежих грибов) — тщательно промойте их, порежьте их и обжарьте на сковороде, политой каким-нибудь жиром. Сварите яйца вкрутую, мелко порубите их. После этого порежьте кольцами лук, все сложите в

Салат из грибов и печени На 5 порций Калорийность 1 порции – 112 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Грибы белые – 300 г Печень отварная – 200 г Огурцы маринованные – 400 г Лук репчатый – 230 г Масло растительное – 30 мл Зелень петрушки – 20 г Соль и перец черный

Салат из маринованных грибов На 5 порций Калорийность 1 порции – 75 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Телятина отварная – 300 г Грибы маринованные – 100 г Майонез низкокалорийный – 100 г Яйца – 2 шт. Огурцы соленые – 100 г Зелень петрушки – 10 г Горчица – 5 г Соль и

Салат из грибов с сыром На 5 порций Калорийность 1 порции – 95 ккал Время приготовления – 30 мин Ингредиенты Шампиньоны – 300 г Майонез низкокалорийный – 100 г Сыр – 50 г Картофель вареный – 200 г Огурцы соленые – 200 г Лук репчатый – 130 г Сок лимонный – 20 мл Масло оливковое –

Салат из яблок, белых кореньев и моркови 2 яблока, морковь – 100 г, корень сельдерея – 50 г, корень петрушки – 50 г, оливковое масло – 30 г, сметана (10 % жирн.) – 30 г, соль.Очищенные яблоки и морковь нарезать тонкими ломтиками, петрушку и сельдерей промыть, очистить, нашинковать

Салат из грибов и баклажанов Грибы – 150 г, баклажаны – 100 г, свекла – 70 г, помидоры – 70 г, репчатый лук – 50 г, сметана (10 % жирн.) – 20 г, растительное масло – 20 г, лимонный сок – 2 столовые ложки, зелень укропа, соль по вкусу.Грибы отварить и мелко нарезать. Баклажаны и свеклу

Бульон из белых грибов Ингредиенты:100 г белых грибов, 1 корень петрушки, 2 моркови, 1 луковица, 20 мл растительного масла, лавровый лист, 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, черный перец горошком, соль.Способ приготовления:Грибы промыть, очистить, крупно нарезать.Лук очистить,

Суп из сушеных белых грибов с картофелем и яйцом Ингредиенты:50 г сушеных белых грибов, 2 клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Яйца очистить и

Салат из соленых грибов 300 г грибов, 100 г репчатого лука, 50 г зеленого горошка, 50 г растительного масла, горчица, молотый перец по вкусу.

Салат из грибов с рябиной 400 г грибов, 200 г репчатого лука, 200 г сметаны или 80 г растительного масла, 20 г зеленого лука, 20 г рябины.

Салат из грибов Ингредиенты:150 г разных свежих грибов = 36 ккал10 мл растительного масла (1/2 столовой ложки) = 90 ккал40 г зелени (укропа и петрушки) = 16 ккаллимонный сок, черный перец – по вкусуСпособ приготовления:Грибы очистить и хорошо промыть. Сварить их в подсоленной