Салат из сельди и белокочанной капусты

Салат из сельди и белокочанной капусты

На 5 порций

Калорийность 1 порции – 70 ккал

Время приготовления – 15 мин

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 г

Филе сельди малосольной – 200 г

Горошек зеленый консервированный – 100 г

Лук репчатый – 130 г

Масло растительное – 20 мл

Уксус 3 %-ный – 10 мл

Лук зеленый – 15 г

Зелень петрушки – 5 г

Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту помыть, тонко нашинковать.

2. Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.

3. Ингредиенты смешать, посыпать солью, сбрызнуть уксусом, слегка перетереть руками и оставить на 15–20 мин.

4. Пока капуста и лук маринуются, филе сельди мелко нарезать, затем соединить с капустой и луком, добавить зеленый горошек, измельченный зеленый лук, заправить растительным маслом и перемешать.

5. Готовый салат украсить веточками петрушки и подать на стол.