Капустно-яблочный разгрузочный день

Капустно-яблочный разгрузочный день

Для этой монодиеты потребуется 600 г капусты и 900 г яблок. Капусту можно употреблять как в сыром, так и в тушеном виде. Помимо этого, разрешается в течение дня выпить 2 стакана некрепкого и несладкого чая (при желании его можно заменить несладким отваром шиповника).

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

600 г краснокочанной капусты,

900 г яблок,

лимонный сок,

растительное масло,

соль по вкусу.

Капусту вымойте, нашинкуйте тонкими полосками, посолите, перетрите руками, чтобы она дала сок, и выложите в салатник. Яблоки нарежьте мелкими кубиками и тоже поместите в салатник. Смешайте лимонный сок с небольшим количеством растительного масла и заправьте салат.

Салат из белокочанной капусты с уксусом

300 г белокочанной капусты,

1 чайная ложка 3%-ного уксуса,

сахар и соль по вкусу.

Капусту вымойте, нашинкуйте, посолите, перетрите руками, чтобы она дала сок. Выложите ее в салатник и заправьте уксусом, смешанным с небольшим количеством сахара.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.