РЫБА С ПОМИДОРАМИ
Продукты: 0,7 кг рыбы нежирной, 400 г свежих помидоров, сахар, соль.
Рыбу вымыть, очистить, разделать, разрезать на куски, посолить. Помидоры вымыть, уложить в кастрюле, чередуя с рыбой, слегка побрызгать водой, посыпать солью и щепоткой сахара. Тушить в закрытой кастрюле.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Рыба, тушенная с помидорами Рыба – 700 г, 2 луковицы, 2 свежих помидора, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовая ложка горчицы, 100 г сметаны (10 % жирн.), зелень петрушки, перец, соль по вкусу.Рыбу очистить, удалить внутренности, отрубить
Рыба Можно: нежирные сорта рыбы рубленые или куском, сваренные на пару или обычным способом.Нельзя: жирные сорта рыбы, консервы, икру, соленую
Рыба Проверки более 75 тысяч проб рыбы выявили 310 партий (примерно 6200 т), опасных для здоровья. Чаще всего рыба бывает заражена кишечными палочками, стафилококками, сальмонеллами, плесневыми грибами. Завозят нам это добро из-за рубежа, из 34 стран. Лидируют Китай и Вьетнам.
Рыба Рыба не уступает мясу по своим пищевым и кулинарным качествам. С древних времен рыба играла важную роль в питании человека. Ее едят вареную, жареную, тушеную, печеную. Ее солят, коптят, вялят, маринуют.В северных районах Сибири употребляют «строганину» – сырое
Рыба Основной состав . Белки, жиры, жирорастворимые витамины преобладают над водорастворимыми; карп наиболее богат витамином А (по сравнению с другими рыбами); белки рыб не содержат эластина и растворяются быстрее, чем белки говядины; азотосодержащих веществ в рыбах
Рыба Загрязнение океана привело к тому, что некоторые рыбы стали накапливать в себе токсины, поэтому беременным и кормящим грудью женщинам лучше не включать в свое меню отдельные морепродукты. Способность накапливать ртуть особенно велика у акулы, королевской скумбрии,
Рыба Рыба не уступает мясу по своим пищевым и кулинарным качествам. С древних времен рыба играет важную роль в питании человека. Рыбу едят вареную, жареную, тушеную, печеную. Ее солят, коптят, вялят, маринуют.В северных районах Сибири употребляют строганину – сырые
Рыба Рыба варится очень быстро, на медленном огне, без кипячения. Для рыбы больше всего подходит варка на пару или запекание с душистыми травами, специями, имбирем и луком или пряжение в оливковом
Рыба 122. Какие виды рыб относятся к жирным, а какие — к нежирным?К нежирным (постным) сортам (до 40 % жира) относятся карп, камбала, навага, судак, треска, щука, минтай, макрорус и др. К жирным сортам (свыше 80 % жира) относятся севрюга, осетр, угорь, минога, лососевые, нототения,
Рыба Рыба – продукт не простой: она нужна всем, от мала до велика, но можно ее не всем, не всегда и не в любом виде. Регулярное употребление в пищу рыбы, морепродуктов способствует снижению уровня холестерина в крови, оказывает нормализующее действие на стенки кровеносных
Рыба Использование рыбы в повседневном питании – одно из основных направлений приготовления пищи на Руси.Так, прекрасные вкуснейшие доступные (в те времена) снетки были обязательным продуктом на Филиппов пост, когда варили щи из квашеной капусты. Не была забыта и
Рыба В проводившемся много лет назад австралийском исследовании пациенты с избыточным весом, ежедневно получавшие рыбу как часть их режима питания, потеряли больше килограммов, чем те, кто придерживался диеты, но не ел рыбу. Рыба содержит триаду сжигающих жир