«ОВОЩЕЙ ТОМЛЕНИЕ»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«ОВОЩЕЙ ТОМЛЕНИЕ»

Переберите и вымойте рис. Положите его в кастрюлю с толстым дном, посолите и сушите, постоянно перемешивая, чтобы испарилась вся влага. Рис должен увеличиться в объеме. Влейте в кастрюлю 4 ст. кипятка и теперь варите на маленьком огне под крышкой.

Лук мелко порежьте, морковь и помидоры нарежьте соломкой и спассеруйте все овощи в растительном масле. Затем добавьте их в рис, перемешайте и потушите под крышкой 5 минут. Не забудьте положить приправу.

В готовый овощной плов нарежьте перец, свежую зелень, положите измельченный чеснок. Подавайте с овощным соусом или салатом.

Вам понадобится: 1 крупная луковица, 2 дольки чеснока, 2 ст. риса, 2 моркови, 2 помидора, 1 стручок сладкого перца, масло растительное, зелень, приправа.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.