МОЛОКО И ПЕЧЕНКА

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

МОЛОКО И ПЕЧЕНКА

Отварите печень в молоке в течение 10–15 минут. После этого проверните ее через мясорубку. Мелко порезанный лук спассеруйте на подсолнечном масле. Добавьте его в печень. Затем сварите картофель в мундире. Постарайтесь очистить его, пока он не остыл и проверните его через мясорубку. Добавьте в картофель яйца и муку, вымесите тесто. Раскатайте его и вырежьте круги. Аккуратно наложите на первый круг печеночную начинку, накройте вторым кругом и защипните. Жарьте на маргарине на небольшом огне.

Вам понадобится: 1,5 л молока, 600 г печени, 5 луковиц, 10–12 картофелин, 3 яйца, 3 ст. л. муки, маргарин или растительное сало, 2 ст. л. растительного масла.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.