ОМЛЕТ «ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ»
ОМЛЕТ «ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ»
Отварите вермишель или лапшу в соленой воде. Растопите сметану на сильно разогретой сковороде и поджарьте на ней вермишель.
Приготовьте омлет следующим образом: тщательно взбейте белки и смешайте их с желтками, творогом и молоком, посолите. Вылейте смесь в поджаренную вермишель, выпекайте 8-10 минут до готовности.
Но вкус у получившегося омлета будет поистине сказочным, если к столу вы подадите его с нашим оригинальным соусом. А приготовить его очень легко, с этим может справиться даже начинающий кулинар. Тщательно перемешайте в соуснице джем с горчицей — и соус готов, только к столу его лучше подавать в охлажденном виде.
Вам понадобится: 200 г вермишели или лапши, 100 г творога, 1/2 стакана сметаны, 5–6 яиц, 1/2 стакана молока, соль;
для оригинального соуса: 3/4 стакана любого джема, но лучше смородинового или сливового, 2 ч. л. горчицы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
СУП ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ
СУП ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ Отварите вермишель до полуготовности, откиньте на дуршлаг. В кипяченое с маслом молоко опустите вермишель и варите до готовности, немного посолив. При подаче посыпьте суп зеленью и тертым сыром.Вам понадобится: 1 л молока, 60 г вермишели, 1 ст. л. сливочного
ОМЛЕТ
ОМЛЕТ Продукты: яйцо 2 штуки, молоко 140 г, сливочное масло 5 г, мука пшеничная 5 г.В 20 г молока тщательно растереть муку, соединить с хорошо взбитым яйцом, добавить оставшееся молоко, хорошо размешать, вылить в сковродку, смазанную маслом, и поставить в духовку со средним
ОМЛЕТ
ОМЛЕТ Продукты: яйцо 1 штука, молоко 65 г, масло сливочное 3 г, мука пшеничная 3 г.В небольшом количестве молока тщательно растереть муку, соединить с хорошо взбитым яйцом, добавить оставшееся молоко, хорошо размешать, вылить в сковороду, смазанную маслом и поставить в
Омлет с морковью
Омлет с морковью 1 морковь, 3–4 яйца.
Омлет паровой
Омлет паровой 2 яйца, 1 ч. ложка сливочного масла, 0,5 стакана молока.
Омлет из белков
Омлет из белков 3 белка, 1 ст. ложка лимонного сока, или брусничного, или кизилового.
Омлет «Миш-маш» (Болгария)
Омлет «Миш-маш» (Болгария) 12–15 шт. прямого и сочного перца, 2–3 головки репчатого лука, 6–7 помидоров, 5–6 яиц, 100 г брынзы, пучок петрушки, соль, перец, растительное масло.
Омлет «Мехико»
Омлет «Мехико» 2 яйца, 30 г сливочного масла, 30 г свежих грибов, 30 г красного стручкового перца, 40 г помидоров, 30 г томатного соуса, 50 г мясного сока.