Омлет «Миш-маш» (Болгария)
12–15 шт. прямого и сочного перца, 2–3 головки репчатого лука, 6–7 помидоров, 5–6 яиц, 100 г брынзы, пучок петрушки, соль, перец, растительное масло.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
ОМЛЕТ Продукты: яйцо 2 штуки, молоко 140 г, сливочное масло 5 г, мука пшеничная 5 г.В 20 г молока тщательно растереть муку, соединить с хорошо взбитым яйцом, добавить оставшееся молоко, хорошо размешать, вылить в сковродку, смазанную маслом, и поставить в духовку со средним
ОМЛЕТ Продукты: яйцо 1 штука, молоко 65 г, масло сливочное 3 г, мука пшеничная 3 г.В небольшом количестве молока тщательно растереть муку, соединить с хорошо взбитым яйцом, добавить оставшееся молоко, хорошо размешать, вылить в сковороду, смазанную маслом и поставить в
Омлет с крапивой Состав: яйцо – 1 шт., крапива – 20 г, вода – 40 г, растительное масло —10 г, соль. Подготовленные молодые побеги и стебли крапивы мелко нарезают, заливают омлетной смесью, выливают на сковороду и
Омлет с морковью 1 морковь, 3–4 яйца.
Омлет паровой 2 яйца, 1 ч. ложка сливочного масла, 0,5 стакана молока.
Омлет из белков 3 белка, 1 ст. ложка лимонного сока, или брусничного, или кизилового.
Омлет «Мехико» 2 яйца, 30 г сливочного масла, 30 г свежих грибов, 30 г красного стручкового перца, 40 г помидоров, 30 г томатного соуса, 50 г мясного сока.
Пастуший гювеч (Болгария) 3–4 головки репчатого лука, 1 морковь, 0,5 корня сельдерея, 0,5 кг сладкого перца, 1–2 помидора, 1 стакан брынзы, 0,5 стакана простокваши, 5–6 яиц, растительное масло, зелень, соль, черный перец.
Омлет с творогом Вам понадобится:? 2 яйца; ? 2–3 ст. ложки зерненого обезжиренного творога; ? соль.Способ приготовления:1. Яйца взбить и посолить.2. На сковороду с тефлоновым покрытием капнуть 1–2 капли растительного масла, растереть салфеткой. Вылить яичную смесь. Жарить до