ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ «ПО-ГАМБУРГСКИ»
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ «ПО-ГАМБУРГСКИ»
Печень очистите от пленок, порежьте тонкими ломтями длиной около 10 см и замочите в молоке, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Разогрейте растительное масло и обжарьте подготовленные ломти печени. Приступайте к приготовлению начинки. Отваренный и охлажденный картофель очистите от кожуры и порежьте мелкими кубиками. Его можно натереть на крупной терке. Пропустите через чеснокодавилку чеснок и смешайте с картофелем, добавьте майонез и перемешайте.
Приготовленную начинку выкладывайте по одной столовой ложке на каждый ломтик печени и заворачивайте в виде рулета. Чтобы он не разворачивался, сколите его деревянной шпажкой. Затем выложите на блюдо и украсьте кружочками болгарского перца или помидоров.
Вам потребуется:
печень — 500 г
растительное масло для обжаривания — 3–4 ст. л.
мука — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу
Для начинки:
картофель — 2 шт.
чеснок — 3 дольки
майонез — 3–4 ст. л.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Печень
Печень Печень – это железа внешней секреции, выделяющая свой секрет в двенадцатиперстную кишку. Свое название она получила от слова «печь», так как в печени самая высокая температура по сравнению с другими органами. Печень представляет собой сложнейшую «химическую
Печень
Печень Печень – самая крупная железа человека, мягкой консистенции, красно-бурого цвета. Трупная печень весит 1,5 кг, у живого масса ее благодаря наличию крови примерно на 400 г больше. Масса печени взрослого составляет около 1/36 массы тела. У плода ее относительная масса
ПЕЧЕНЬ
ПЕЧЕНЬ Печень выполняет многогранную функцию, являясь в организме и «станцией биологической очистки, и железой внутренней секреции (синтез белков, витаминов, энергетических веществ), и основным депо крови.Печень чувствительна к чужеродным биологическим веществам
Говяжья печень, тушенная с молоком
Говяжья печень, тушенная с молоком Ингредиенты:400 г говяжьей печени, 4 клубня картофеля, 100 мл молока, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.Способ приготовления:Картофель
Печень
Печень Печень производит за 24 ч от 1 до 1.5 л желчи; одна ее часть направляется в кишечник, другая — в желчный пузырь, служащий складом, резервуаром. Желчь превращает жиры, содержащиеся в пищевых веществах, в субстанцию, которая затем расщепляется в тонком кишечнике на более
Печень
Печень После чистки толстого кишечника по Уокеру необходимо приступить к чистке печени. Лично я считаю эти 2 чистки обязательными и главными. Дальнейшие очищение и восстановление будут происходить сами при правильном питании.Вся венозная кровь из кишечника, за
Печень
Печень Мало просто расщепить пищу на составляющие части, ее еще необходимо переделать в «свою». Этот процесс происходит в печени и называется межуточным обменом. Именно данная функция печени – самая важная для организма, а отнюдь не желчеобразование.Непосредственно к
Печень
Печень Давящая боль в области печени; увеличением чувствительности печени к давлению; горький вкус во рту — Хелидониум.Печень прощупывается ниже ребер; она твердая, увеличенная, чувствительная к прикосновению — Хина.Боль и тяжесть в области печени, усиливающаяся при
Печень
Печень Печенье вызывает расстройство желудка —
ПЕЧЕНЬ
ПЕЧЕНЬ Печень новорожденного – самый большой орган, занимающий 1/3 объема брюшной полости. В 11 месяцев происходит удвоение ее массы, к 2–3 годам она утраивается, к 8 годам увеличивается в 5 раз, к 16–17 годам масса печени – в 10 раз.Печень выполняет следующие
Печень
Печень Говорить о печени достаточно сложно из-за огромного количества ее функций. Это один из самых больших органов человека, основа для промежуточного обмена веществ или, говоря образно, лаборатория человеческого организма. Разрешите коротко рассказать о наиболее
Печень
Печень Лечебные движения при заболеваниях печени При различных заболеваниях печени (желчнокаменной болезни, хронических формах холецистита и дискинезиях желчных путей) одной из главных проблем является недостаточное опорожнение желчного пузыря. Застою желчи во
Печень
Печень Кто не слышал о том, что злоупотребление алкоголем ведет к поражению печени? Сразу приходит в голову грозный диагноз — цирроз. Отчасти это справедливо. Действительно, одной из главных причин цирроза печени считается алкоголизм. Однако цирроз формируется лишь у
Печень
Печень Это без преувеличения уникальный орган. Печень не столько выводит токсины и другие вредные вещества (обобщенно их называют ксенобиотики), сколько превращает их в безвредные, или менее токсичные, или легче удаляемые из организма соединения. Она — главный
Печень
Печень Боли в области печени, желтизна белков глаз, желтизна лица и тела, появление пигментных пятен на коже, зуд или сильная почесуха, выпадение волос на голове, опухоли в зоне печени, тяга к растительным маслам, сухость кожи, перхоть (сухая), тошнота, водянка живота,
Печень
Печень Почти все асаны, благоприятно сказывающиеся на желудке и почках, оказывают сходное воздействие также и на печень и селезенку. Последние два органа вообще нет смысла рассматривать отдельно с точки зрения влияния практики асан, ибо все асимметричные асаны,