ПОМИДОРЫ С РУБЛЕНЫМИ ЯЙЦАМИ И ГРИБАМИ
ПОМИДОРЫ С РУБЛЕНЫМИ ЯЙЦАМИ И ГРИБАМИ
Пожарьте грибы — после того как вы их тщательно вымыли, положите на сковороду, политую растительным маслом, и обжаривайте до тех пор, пока грибы не станут мягкими. В конце жарки положите в сковороду порезанный мелко репчатый лук и пожарьте все вместе. Теперь помидоры, которые ни в коем случае не должны быть переспелыми и мягкими, тщательно вымойте и после этого срежьте верхнюю часть у каждого из помидоров, а потом выньте из них семена. В пустые помидоры положите немного начинки из жареных грибов с луком, а сверху посыпьте каждый помидор мелко порезанной зеленью и рублеными яйцами, которые перед этим нужно сварить вкрутую.
Крышечка от помидора, которую вы срезали вначале, может еще пригодиться, но об этом, конечно, нужно позаботиться заблаговременно, а не потом, когда крышечки уже испорчены. Так вот: сверху ею накройте каждый помидор, но не полностью, а так, чтобы была видна начинка. Сверху можно тоже украсить помидоры порезанной зеленью.
Вам понадобится: 1–1,5 кг свежих помидоров (10–12 не очень крупных плодов), 300–350 г свежих грибов, 1 луковица репчатого лука, 3 яйца, соль и черный молотый перец по вкусу, лук-порей, укроп.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Помидоры, фаршированные яйцами
Помидоры, фаршированные яйцами Ингредиенты:2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого салата, 50 г нежирной сметаны, соль по вкусу.Способ приготовления:Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Яйца очистить и мелко нарезать. Зеленый
БАКЛАЖАНЫ С ЯЙЦАМИ
БАКЛАЖАНЫ С ЯЙЦАМИ Порежьте баклажаны вдоль, посолите и обжарьте на растительном масле до появления золотистой корочки. После этого остудите пожаренные баклажаны и положите на них сверху немного майонеза «Провансаль» и очень мелко порезанного чеснока.Сварите вкрутую
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ У крепких помидоров, срежьте верхушку и чайной ложкой выньте мякоть. Приготовьте начинку: шампиньоны мелко нарежьте, обжарьте в сливочном масле вместе с луком, мелко нарезанным. Посыпьте грибы мукой и обжарьте до светло-коричневого цвета.
Салат из крабов с яйцами и маринованными грибами
Салат из крабов с яйцами и маринованными грибами Крабы консервированные – 100 г, маринованные грибы – 100 г, 2 яйца, лук репчатый – 50 г, 4–6 листьев салата, лимонный сок – 2 столовые ложки, майонез – 1 столовая ложка, соль по вкусу.Мясо крабов и маринованные грибы нарезать
Помидоры, фаршированные грибами
Помидоры, фаршированные грибами Отобрать мелкие крепкие красные помидоры. Срезать верхнюю шляпку и столовой ложкой аккуратно удалить семена и часть мякоти.Помидоры заполнить фаршем, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растительным маслом и запечь до готовности в жарочном
Помидоры, фаршированные грибами
Помидоры, фаршированные грибами Состав: 6 помидоров, 2 ст. л. натертого сыра, 2 ч. л. молотых сухарей, 100 г сметаны. Для грибного фарша: 200 г свежих грибов, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 6–8 веточек петрушки, чеснок, соль и молотый перец. Свежие грибы мелко
Помидоры, фаршированные яйцами
Помидоры, фаршированные яйцами Состав: 6 помидоров, 3 крутых яйца, 1 ст. л. рубленого укропа, 2 ст. л. сметаны, соль. У небольших твердых помидоров срезать «крышечки», вынуть ложечкой сердцевину и перевернуть, чтоб вытек сок. Яйца нарезать кубиками и замешать в
Рис с курицей и яйцами
Рис с курицей и яйцами Рассчитано на 4 порцииЭто нераздельное сочетание курицы, яиц, риса и пикантного нэги. Данное блюдо очень популярно в Японии по одной простой причине: его легко готовить, оно чрезвычайно сытное и полезное.Токийский нэги входит в состав многих