ОКРОШКА «ГРИБНАЯ»
ОКРОШКА «ГРИБНАЯ»
Горчицу, сахар, соль и желтки вареных яиц разотрите и разведите небольшим количеством кваса, после чего соедините смесь с остальным количеством кваса. Соленые или маринованные рыжики отожмите и мелко порубите. Зеленый лук мелко нарежьте и разотрите с солью. Отварное куриное мясо нарежьте небольшими кубиками. Яичные белки мелко порубите. Очищенные свежие огурцы нарежьте соломкой. За 2 часа до подачи на стол все компоненты смешайте и добавьте в квас. Поставьте в прохладное место на 30–40 минут. Готовую окрошку разлейте по тарелкам. К окрошке подайте сметану или майонез.
Вам понадобится: 1/2 ст. соленых или маринованных рыжиков, 1 л. кваса, 3 яйца, 1 ч. л. горчицы, 2 ч. л. сахара, 2 свежих огурца, 300 г отварного куриного мяса, 70 г зеленого лука, 3–5 ст. л. сметаны или майонеза, соль по вкусу.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ХОЛОДНАЯ ГРИБНАЯ ЗАКУСКА С МАКАРОНАМИ
ХОЛОДНАЯ ГРИБНАЯ ЗАКУСКА С МАКАРОНАМИ Сварите 10 яиц вкрутую и остудите под холодной проточной водой. Отварите макароны, откиньте на дуршлаг и добавьте маленький кусочек масла.Яйца освободите от скорлупы очень осторожно, чтобы не испортить форму, и так же осторожно
Солянка грибная из квашеной капусты
Солянка грибная из квашеной капусты Белые грибы – 500 г, квашеная капуста – 700 г, 2 столовые ложки растительного масла, 1 соленый огурец, 2 луковицы, 2 столовые ложки томатной пасты, уксус, лавровый лист, перец, соль по вкусу.Квашеную капусту промыть, отжать, измельчить,
Грибная закуска
Грибная закуска Ингредиенты100 г белых грибов или шампиньонов1 морковь2 луковицы1 корень петрушки1 л воды1 лавровый лист2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока3 столовые ложки тертого хренаСоль по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть, отварить в подсоленной воде
Солянка грибная сборная
Солянка грибная сборная 25 г сушеных, 75 г свежих, 50 г маринованных, 50 г соленых грибов, 3 луковицы, 2 соленых огурца, 100 г маслин, 50 г каперсов, 50 г оливок, 4 ст. ложки томат-пюре, 2 ст. ложки сливочного масла, ? стакана сметаны, ? лимона, лавровый лист, перец черный горошком,
Грибная похлебка
Грибная похлебка Состав: 500 г свежих грибов, 100 г перловой крупы, 1 луковица, 1 морковка, 2 картофелины. Для похлебки отдельно сварить грибы и отдельно – перловую крупу. Затем перловку положить в грибной бульон, добавить обжаренный в масле лук, мелко нарезанную
Грибная поджарка
Грибная поджарка 146 ккал Выход: одна порция Подготовка: 5 минут Время приготовления: 6 минут Эта сытная поджарка порадует вас своей низкой калорийностью.Пол чайной ложки масла грецких орехов (20 ккал)Одна столовая ложка соевого соуса (6 ккал)Одна чайная ложка коричневого
91. Грибная диета
91. Грибная диета Доказано, что замена мяса белыми грибами помогает сбросить больше 3 кг лишнего веса.Грибную диету специалисты из университета Джонса Хопкинса тестировали в течение года. Средний возраст участников эксперимента составил 48,4 года, 88 % из них – женщины.