Это низкокалорийная диета?

Это низкокалорийная диета?

Да. Лишние калории не только увеличивают массу тела – они еще и сокращают жизнь. Благодаря этой диете люди, которые раньше потребляли 1600–3000 калорий в день, могут чувствовать сытость при потреблении всего 1000–2000 калорий в день. Секрет прост – на каждую потребленную калорию в ваш организм должно поступать как можно больше нутриентов.

Безусловно, спортсмены или просто активные люди должны получать больше калорий, но это нормально – ввиду физической нагрузки их аппетит будет повышаться, и, соответственно, для утоления голода им потребуется больше пищи. С большим количеством пищи будет поступать больше белка и других питательных веществ, необходимых для упражнений.

Некоторые люди худеют только в том случае, если сохраняют количество потребляемых калорий, но при этом переходят на растительную пищу. Китайцы стройнее американцев на 25 %, хотя их рацион калорийнее. Все дело в том, что рацион американцев на 37 % состоит из жира, сахара и рафинированных углеводов. Жир и сахар в сочетании приводят к замедлению обмена веществ, что в свою очередь стимулирует увеличение веса независимо от количества потребляемых калорий.

Есть люди, которым очень сложно похудеть. Таким людям придется подойти к процессу похудения одновременно с разных сторон – натуральные продукты растительного происхождения, нормализующие обменные процессы и одновременно насыщающие. Именно такими продуктами богата моя диета, которая позволяет потреблять продукты в неограниченном количестве, получая при этом достаточное количество нутриентов. Потребность в калориях у таких пациентов ниже. Но есть и хорошая новость – от меньшего количества калорий они будут получать даже большее удовлетворение и насыщение. Моя методика сочетает в себе все эти преимущества, помогая нормализовать вес, – это самая здоровая из всех возможных диет.

Помимо всего прочего, если следовать планам и стратегиям питания, приведенным в моей книге, ваш рацион также будет соответствовать стандартам Национального института сердца, легких и крови при Национальном институте здоровья. Согласно их рекомендациям, женщина должна потреблять менее 1200 калорий в день, а мужчина – менее 1600.

Когда в рамках компьютерного анализа сравнивались различные диеты, оказалось, что мой план питания – единственный возможный способ следовать рекомендациям, одновременно получая необходимые организму питательные вещества и клетчатку. Последний опубликованный Институтом план питания, рассчитанный на 1200 и 1600 калорий, не содержит рекомендованную суточную норму нутриентов, поскольку классический современный рацион не богат питательными веществами в принципе. План, рекомендованный Институтом, содержит недостаточное количество хрома, витамина К, фолиевой кислоты и магния. С другой стороны, предлагаемый мною план питания удовлетворяет всем требованиям рекомендованной суточной дозы, не превышая при этом ограничений по калорийности.