10 мифов о диетах

10 мифов о диетах

Поговорим о существующих в обществе мифах о питании. Их знание поможет выбрать только вам предназначенную систему питания или подходящую диету, если вы в ней нуждаетесь.

Миф 1. Вечером есть нельзя потому, что калории превращаются в жир

Наоборот, большинство авторов признанных систем питания рекомендуют основной прием пищи во второй половине дня, ближе к вечеру. Этот факт важен, если вы потребляете больше калорий, чем ваше тело способно сжигать в течение дня и ночи. В таком случае избыточные калории будут запасаться как жир.

Миф 2. Самые эффективные диеты «для фигуры» – белковые

Основу таких диет составляют рыба и мясо, то есть животные белки. Фрукты разрешены только в небольшом количестве, иначе углеводы, содержащиеся в них, могут уравновесить потребляемые белки. Результаты диеты менее заметны, чем, если бы вы сидели на низкокалорийной диете, но более стойкие. Нельзя не сказать, что такая диета имеет серьезные ограничения.

Помните о том, что при похудании всегда важен баланс между тем, сколько калорий вы потребляете и сколько сжигаете. В соответствии с этим выбирайте диету. Не забывайте, что нельзя полностью исключать из рациона определенные группы веществ, как, например, белки или жиры.

Миф 3. Чем больше пить воды, тем быстрее похудеешь

Если ежедневно вы употребляете сладкий чай, соки, другие напитки, то замена их водой дает результат в несколько калорий, который может привести к потере веса. Обильное питье временно заглушает чувство голода в силу заполнения им объема желудка, но этим нельзя злоупотреблять. Ведь человеческий организм не может долго обходиться без питательных веществ. Пейте больше чистой воды между приемами пищи, это помогает вывести вредные вещества из организма. Но замена еды водой не улучшит обмен веществ и не убережет от излишнего жира.

Миф 4. Если придерживаться диеты, то можно голодать и пропустить время обеда

Временное голодание может помочь вам потерять вес, но это будет только вес жидкости, которая выйдет из организма. Голодание может стать причиной утомления, усталости и головокружения. При радикальном голодании наш организм начинает работать в экономном режиме, чтобы пережить это стрессовое состояние, и после такой диеты способен обходиться меньшим количеством энергии. Но если вы вернулись к прежнему рациону, организм сохранит лишние калории про запас в виде жировых отложений. Таким образом, вы не только не похудеете, а наоборот, наберете лишние килограммы.

Миф 5. Светлого цвета фрукты и овощи вредны для организма

Бананы, груши, чеснок и т. п. – все они содержат питательные энергетические вещества и имеют натуральный светлый цвет. Вместо того чтобы фокусироваться на цвете, узнайте, какие полезные вещества и витамины содержатся в них, выберете тот способ приготовления, чтобы они лучше усваивались и сохраняли свои свойства. Хотя есть и исключения, так, например, красный сладкий перец содержит больше витамина С, чем зеленый или желтый.

Миф 6. Сок во время диет недопустим

Соки или напитки на основе сока из магазина содержат сахар и вообще вряд ли достойны называться натуральными. Если вы не можете обходиться без этого напитка, старайтесь пить свежевыжатые соки, они намного полезнее. А еще лучше замените их самими фруктами. Ведь они содержат клетчатку, это улучшит работу пищеварительного тракта и избавит от подступающего чувства голода.

Миф 7. Любой сахар вреден

Сахар (сахароза, лактоза, фруктоза) содержится во многих продуктах, исключить его совсем – сложно, да и не нужно. Самый маленький кусочек шоколадки способен избавить вас от депрессивного состояния, улучшить умственную работу и настроение. Стоит ли отказываться от такого удовольствия?

Миф 8. Физические упражнения на голодный желудок сжигают больше жира

Когда вы делаете физические упражнения, ваше тело сжигает запасенный жир так же, как и запасы углеводов из еды, которую вы съели. Если вы не едите или только легко перекусываете перед упражнениями, то в вашем организме нет углеводов, которые он может сжечь. Но это не значит, что вы будете сжигать только жир. Кроме него, сжигаются питательные вещества, необходимые для работы мышц. Результат – ухудшение обмена веществ, что не может являться целью любой диеты. Занимаясь на голодный желудок, вы сожжете чуть больше калорий, чем если бы вы поели. Но пользы вам это не принесет, так как вы быстрее устанете. Идеальный вариант – есть за 3–4 часа перед тренировкой или слегка перекусить за 1–2 часа.

Миф 9. Диеты на основе специальных коктейлей идеальны

Готовые коктейли производятся на основе сахара, молока, клетчатки, витаминов, минералов, подсластителей и прочего. Плюс в том, что не нужно тратить время на приготовление еды. Но вкус их быстро надоедает, а сами они достаточно дороги. Некоторые ошибочно считают, что эти смеси уменьшают объем желудка. Но желудок – это мускул, который во время еды растягивается, а затем возвращается в исходное состояние. Если вы будете есть все меньше и меньше, ваш желудок, увы, не сократится.

Миф 10. Грейпфрут – сжигатель жира

Не существует ни одного фрукта или овоща, который бы помог вам сбросить вес, и грейпфрут не исключение. Вы можете добавлять его в состав своей диеты потому, что он содержит большое количество полезных веществ, также обладает антиокислительными свойствами и защищает от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Помимо грейпфрута полезно добавлять в свой рацион томаты и дыни.