Видовое питание

Видовое питание

Большинство специалистов по натуропатическому питанию приходят к мнению, что видовым питанием для человека являются плоды, ягоды, орехи, злаки, семена, клубни. В этих частях растений концентрация энергии и питательных (структур) веществ выше и качественнее, чем в зеленых частях (стволе и листьях) растения. Человеческий организм как бы приспособлен снимать «сливки» с растений – поедая те части, в которых находится наибольшее количество жизненной энергии (плоды, ягоды, семена, злаки и т. д.), в отличие от жвачных травоядных животных, питающихся стеблями и листьями. Хищные животные получают высокую структуру и энергию, поедая растительноядных животных в сыром виде. Хотя человек считается всеядным существом, но по возможностям пищеварительной системы он ближе к питающимся фруктами животным, чем к жвачным и хищникам.

Питаться нужно в соответствии с сезонами года: весной есть свежую зелень; летом – фрукты и овощи; осенью – осенние фрукты и овощи; зимой – орехи, злаки, бобовые, коренья, сухофрукты и сушеные травы. Таким образом, разнообразие должно быть сезонным, но не ежедневным, иначе к нему не успевают приспосабливаться ферментативные системы пищеварения.

Что касается животных продуктов, то их можно потреблять в любое время года 2–4 раза в неделю. Чем организм моложе, тем чаще. Чем старше – тем реже. При этом важно чередовать животные продукты, а не есть одно и то же. Например, важно раз в две недели кушать приготовленную хрящевую ткань (например, отварные свиные ножки) для восполнения собственной. Куриные яйца 1–2 раза в неделю. Можно комбинировать мясо и рыбу, а также другие животные продукты.