Пища как лекарство

Пища как лекарство

С возрастом начинаешь задумываться о том, что и как ешь, ведь еда влияет на самочувствие. Во многих случаях правильный подбор продуктов позволяет полностью отказаться от лекарств. Всем известно влияние на снижение массы тела диеты с употреблением малокалорийных овощей (капуста, морковь, репа, огурцы, помидоры), которые препятствуют всасыванию холестерина и усиливают его выведение из организма, способствуют лучшему опорожнению кишечника – все это в конечном итоге приводит к здоровому похудению и оздоровлению организма. Недостаток калия, который возникает при длительном приеме мочегонных средств и в некоторых других случаях, можно компенсировать с помощью кураги, изюма, свеклы, яблок и других продуктов, богатых калием. При анемии можно существенно повысить эффективность антианемических лекарств, используя продукты, в которых много железа (яблоки, груши, абрикосы, свекла, земляника, гранат). Очень много железа содержится в свежих грибах: подберезовиках, лисичках, шампиньонах, белых. Сушеные белые грибы особенно богаты железом.

Лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы необходимо включать в рацион морковь, персики, апельсины, лимоны, дыни, картофель – продукты, которые уменьшают неблагоприятные обменные сдвиги в организме и нормализуют водно-солевой обмен. И наоборот, нерациональное питание может осложнить течение болезни, отрицательно повлиять на весь ход лечения, спровоцировать рецидив.

Соленые и копченые продукты, в которых очень много хлористого натрия, повышают артериальное давление и даже могут спровоцировать криз у больного гипертонией. Жирная пища приводит к развитию атеросклероза и заболеванию органов пищеварения.