Витаминные сборы или чаи

Витаминные сборы или чаи

Сбор 1

Требуется: плоды шиповника, ягоды смородины черной — поровну.

Сбор 2

Требуется: плоды шиповника, плоды малины — поровну.

Сбор 3

Требуется: плоды шиповника, ягоды брусники — поровну.

Сбор 4

Требуется: плоды шиповника, ягоды брусники, листья крапивы — поровну.

Сбор 5

Требуется: плоды шиповника, ягоды смородины черной, листья крапивы, корни моркови — поровну.

Приготовление: 1 ч. л. смеси любого из сборов 1–5 заварить в 1 стакане кипятка.

Применение: пить как чай 2–3 раза в день.

Сбор 6

Требуется: плоды шиповника, плоды рябины — поровну.

Сбор 7

Требуется: листья крапивы, плоды рябины — поровну.

Сбор 8

Требуется: плоды шиповника, листья малины, листья смородины черной, листья брусники — поровну.

Приготовление: 1 ч. л. смеси любого из сборов 6–8 заварить в 1 стакане кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 4 ч.

Применение: принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

Предлагаю вам еще несколько рецептов витаминного чая для детей. Настаивают напитки в плотно закрытой посуде.

Сбор 9

Требуется: плоды шиповника и рябины, взятые в равных количествах.

Приготовление: 1 ч. л. смеси залить 1/2 л крутого кипятка и кипятить 10 мин.

Настаивать 3–4 ч, процедить.

Применение: принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сбор 10

Требуется: плоды шиповника и малины, взятые в равных количествах.

Приготовление: 1 ч. л. смеси залить 1 стаканом кипятка, 10 мин кипятить и настаивать 3–4 ч, процедить.

Применение: принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Сбор 11

Требуется: плоды шиповника и брусники, взятые в равных количествах.

Приготовление: 1 ч. л. смеси залить 1/2 л кипятка, 10 мин кипятить, 1–2 часа настаивать, процедить.

Применение: принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сбор 12

Требуется: плоды шиповника, листья смородины, листья малины и листья брусники, взятые в равных количествах.

Приготовление: 1 ст. л. смеси залить 1,5 стакана кипятка, 10 мин кипятить, 1–2 ч настаивать, процедить.

Применение: применять по 1/2 стакана 2–3 раза в день.

Сбор 13

Требуется: 7 частей плодов рябины и 3 части листьев крапивы.

Приготовление: 1 ст. л. смеси залить 1 л кипятка, 10 мин кипятить, 3–4 ч настаивать, процедить.

Применение: применять по ? стакана 3 раза в день.

Сбор 14

Требуется: по 1 части плодов шиповника и брусники и 3 части листьев крапивы.

Приготовление: 1 ст. л. смеси залить 1 л кипятка, 10 мин кипятить, 4 ч настаивать, процедить.

Применение: применять по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сбор 15

Требуется: 12 частей плодов рябины, 2 части плодов малины, 1 часть листьев смородины.

Приготовление: 1 ст. л. смеси залить 1 л кипятка. 10 мин кипятить, 3–4 ч настаивать, процедить.

Применение: по 1/2 стакана 3 раза в день.

Сбор 16

Приготовление настоя.

Требуется: 2 стакана зимней настриженной хвои, 2 стакана остуженной кипяченой воды, сок 1/2 лимона.

Приготовление: залить хвою водой, подкислить разведенной лимонной кислотой или соком 1/2 лимона. Настаивать 3 дня в темном месте, процедить.

Применение: принимать по 1/2 стакана 2 раза в день, подсластив по вкусу.

Сбор 17

Для улучшения нарушенного обмена веществ.

1. Требуется: 1 ст. л. сока алоэ, 150 г меда, 1 стакан вина (кагор).

Приготовление: листья алоэ промыть, измельчить и отжать сок, смешать с медом и вином. Настоять в темном месте при температуре 4–8 °C тепла в течение 4–5 дней.

Применение: принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 1/2 часа до еды;

2. Требуется: 50 г сока алоэ, 250 г измельченных грецких орехов, 150 г меда.

Приготовление: листья алоэ в возрасте 3–5 лет выдержать в темноте при температуре 4–8 °C тепла в течение 12–17 дней. Затем листья промыть в воде, измельчить и залить кипяченой водой в соотношении 1: 3, настаивать 1–1,5 ч, полученный сок отжать. Сок алоэ смешать с грецкими орехами и добавить мед.

Применение: принимать по 1 ч. л. 3 раза в день за 1/2 ч до еды.

Кроме сборов, после отравления для избежания витаминной недостаточности можно также принимать и отдельно взятые лекарственные растения, являющиеся источниками витаминов.

1. Плоды абрикоса обыкновенного, растущего на вашем участке, могут восстановить потерянные при отравлении организма витамины А, С, В₁₅. К тому же установлено, что 100 г абрикосов оказывают на кроветворение такое же влияние, как 40 мг железа или 250 г свежей печени.

2. Народные целители ценят березу за то, что она обладает свойством оказывать лечебное действие практически на все органы: так, например, березовые почки, листья и березовый сок благоприятно влияют на обмен веществ в организме, так как содержат в себе смолу, эфирное масло, сапонины, дубильные вещества, виноградный сахар, витамин С, фитонциды, каротин; кроме того, способствуют выведению из него токсинов (отравляющих веществ), обладая мочегонным и желчегонным свойствами. Стандартные отвар и настой из листьев является хорошим средством при авитаминозах.

3. Плоды кизила обладают вяжущим, бактерицидным, обезболивающим, общеукрепляющим и тонизирующим действием, так как содержат в себе сахар, органические кислоты, дубильные вещества, витамины и фитонциды. Поэтому они с успехом могут применяться в восстанавливающей терапии, при авитаминозе.

Требуется: 1 ст. л. свежих или сушеных плодов кизила, 2 стакана воды.

Приготовление: плоды кизила отварить, настаивать 8 ч.

Применение: принимать по 1/2 стакана 2 раза в день, подсластив по вкусу.

4. Листья крапивы содержат муравьиную, пантотеновую, галлусовую кислоты, камедь, дубильные и белковые вещества, минеральные соли и железо, витамин С, различные каротиноиды, витамин К, витамин В₂, гистамин, фитонциды и многие другие вещества, необходимые организму. Поэтому нет ничего лучше и проще, чем использование крапивы в качестве восстанавливающего организм ребенка средства. Для этого необходимо принимать стандартный отвар или настой крапивы.

5. Медуницу лекарственную многие также выращивают на даче из-за красивых цветков, но мало кому приходит в голову использовать ее в качестве источника витаминов и минералов. А напрасно. Растение содержит в себе слизистые и дубильные вещества, следы алкалоидов, каротин, витамин С, рутин и большой комплекс микроэлементов (особенно марганца). Из-за наличия в ней слизистых и дубильных веществ ее хорошо применять при легких пищевых отравлениях у детей, сопровождающихся поносами, болями в желудке и кишечнике.

Требуется: 2 ч. л. травы, 2 стакана кипятка.

Приготовление: траву залить кипятком, настаивать 2 ч, процедить.

Применение: принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день за 1/2 ч до еды.

6. Жителям Сибири и Дальнего Востока можно порекомендовать в качестве витаминного источника ягоды морошки. Плоды содержат много сахара, лимонную, яблочную кислоты, немного дубильных веществ, особенно богаты витамином С.

7. Сейчас опять возвращается мода на чайный гриб, и это очень хорошо. Судите сами: в нем содержится большое количество ферментов, аминокислот, минеральные и органические вещества, витамины! Кроме того, он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Если вы еще его не завели в своем доме, то обязательно спросите у соседей или других своих знакомых. Это одно из лучших средств, способствующих восстановлению организма, особенно детского, и пить его можно в неограниченных количествах. Живет он обычно в трехлитровой банке, в которую необходимо налить холодную чайную заварку и добавить сахар из расчета 100 г на 1 л заварки.

8. Морская капуста (ламинария) содержит в больших количествах йод, манит, альгиновую кислоту, белковые вещества, зольные вещества, соли брома, следы мышьяка, витамина А, В₁, В₂, В₁₂, С и D. Поэтому ее широко используют в для улучшения общего обмена веществ, она регулирует деятельность желудка и кишечника, обладая нежным слабительным действием. В народной медицине морскую капусту принимают при малокровии и желудочных заболеваниях. Применение ее очень просто: порошок морской капусты принимать по 1/2 ч. л. с 1/4 стакана остуженной кипяченой воды 2–3 раза в день до еды.

9. Морковь улучшает пищеварение, обладает общеукрепляющим, слабительным и мочегонным действием. Экспериментально установлено, что морковь активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, способствует эпителизации и обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим и другими свойствами. «Семена» обладают противоглистным и противобродильным действием. Морковь как поливитаминное растение широко используют при авитаминозах и малокровии, а также при общем упадке сил. Ежедневно употребляя свежую тертую морковь, больные прибавляют в весе, у них освежается цвет лица, и они становятся менее восприимчивыми к инфекционным заболеваниям.

Способы применения.

1. Требуется: несколько корнеплодов моркови.

Приготовление: натереть на терке морковь или пропустить через мясорубку; отжать сок. Свежий сок перед употреблением смешать с медом или сахаром по вкусу.

Применение: принимать по 2 ст. л. 2 раза в день утром и вечером при авитаминозах и малокровии.

2. Требуется: 3 ст. л. тертой моркови, 1 стакан молока. Приготовление: морковь отварить в молоке.

Применение: морковную кашицу принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день до еды в тех же случаях, что и морковный сок.

10. Рябина обыкновенная также широко используется как самостоятельное средство при авитаминозах и нарушенном обмене веществ, так и в сборах, так как обладают легким слабительным, мочегонным, вяжущим и противовоспалительным действиями, так как в своем химическом составе содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), лимонную, яблочную, винную и другие кислоты, спирт, дубильные вещества, горькое вещество, каротиноиды, витамины С и Р, эфирное масло.

Требуется: 1/2 ст. л. плодов рябины, 1/2 ст. л. плодов шиповника, 4 стакана кипятка.

Приготовление: плоды залить кипятком, кипятить 10 мин, оставить в закрытом сосуде на 1 сутки. Для вкуса можно прибавить сахар.

Применение: принимать по 1/4 стакана 2–3 раза в день как поливитаминный чай.

11. Вареная свекла считается хорошим средством от малокровия, используется при авитаминозе или гиповитаминозе, обладает мочегонным, легким слабительным, противовоспалительным и обезболивающим действием, так как в своем химическом составе содержит протеины, сахар, пигменты и витамины.

12. Смородина красная в своем химическом составе имеет сахара, органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли и витамин С в больших количествах, поэтому с успехом применяется в народной медицине как средство, устраняющее тошноту, подавляющее рвоту и возбуждающее перистальтику кишечника. Также сок красной смородины обладает желчегонным и противовоспалительным действием. Ягоды являются прекрасным средством для улучшения аппетита и усиления деятельности желудка и кишечника.

Требуется: 3 ч. л. ягод красной смородины, 1 стакан кипятка.

Приготовление: ягоды залить кипятком, настаивать 4 часа, процедить.

Применение: принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 1/2 часа до еды.

13. Смородина черная по своим химическим составляющим гораздо богаче красной смородины, в ней содержится больше пективновых веществ, большой набор органических кислот, витаминов, в частности А, В₁, З, эфирное масло и конечно же витамин С. Поэтому ягоды этого растения чаще используют как поливитаминное средство при остром недостатке в организме витаминов, при малокровии и истощающих заболеваниях (отравлениях).

Требуется: 1 ст. л. ягод, 1 стакан кипятка.

Приготовление: ягоды залить кипятком, настаивать 1–2 часа, подсластить.

Применение: принимать по 1/2 стакана 2–3 раза в день как витаминное средство.

14. Если ваш ребенок приучен есть чеснок, то тогда вам подойдет совет добавлять его в пищу ребенка в свежем измельченном виде, подкладывая в супы, к отварному или приготовленному на пару мясу или рыбе. Чеснок является источником минеральных веществ (калий, натрий, кальций, магний), содержит фосфорную, серную и кремневую кислоты, витамины группы В, витамины С и D, углеводы и жир, ферменты, эфирные масла и др. Но особенно славен чеснок наличием в своем химическом составе фитонцидов, которые обладают сильным антибиотическим свойством. К тому же чеснок сильно возбуждает аппетит, усиливает секреторную деятельность пищеварительных органов, тем самым улучшая пищеварение. Например, в Китае чеснок применяют в лечении авитаминозов, заболеваниях органов пищеварения и кровообращения.

15. Шиповник является старинным лекарственным растением, его лечебные свойства были известны в России еще VII в. Тогда уже плоды шиповника высоко ценились и выдавались для лечения по особому разрешению лишь знатным людям. Но, слава Богу, пришли другие времена, и шиповник «дозволено» употреблять всем без исключения. По химическим составу он очень богат сахарами, пектиновыми и дубильными веществами, содержит множество органических кислот, витамин С в больших количествах, каротин, витамины группы В, витамины К, Р и различные пигменты. Настой плодов шиповника в научной медицине широко употребляют при авитаминозах, как общеукрепляющее и повышающее сопротивляемость организма средство при различных инфекционных заболеваниях, интоксикациях организма. Плоды шиповника входят в состав поливитаминных сборов, так как по содержанию витаминов значительно превышает другие растения. Настой плодов шиповника увеличивает выделение желчи (чистит ее), уменьшает проницаемость и хрупкость капилляров, обладает мягким послабляющим действием, также используется при лечении желудочно-кишечных заболеваний и способствует уменьшению боли при патологических процессах в желудке и кишечнике, болезнях печени, почек и мочевого пузыря.

16. Все знают, что яблоки полезны для организма, тем более для детского, но мало кто связывает их применение в случаях поражения желудочно-кишечного тракта. Свежие плоды содержат фруктозу, сахарозу, глюкозу, практически все органические кислоты, пектиновые и дубильные вещества, минеральные соли, органические соединения железа и фосфора, витамины А, В₁, С и эфирное масло. А кожура яблок содержит флавоноиды. В связи с таким богатым ассортиментом полезных веществ народная медицина советует принимать яблоки натощак, исправляя вялое пищеварения, при этом они действуют как нежное слабительное, мочегонное и желчегонное средство. Для этого же можно готовить яблочное пюре. Свежие яблоки также обладают и противомикробным и противовоспалительным, а также противогнилостным (антисептическим) свойствами. Яблоки также являются кроветворным средством (наличие железа) и с успехом применяются при малокровии в виде сока из кислых яблок. Ученые доказали, что яблоки сорта Антоновка губительно действуют на микробы, которые вызывают дизентерию.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.