Мало решить и мало знать - надо еще и уметь

Мало решить и мало знать - надо еще и уметь

Человеку необходимо есть. Но на пользу человеку идет не то, что он ест, а то, что им в процессе еды усваивается. В зависимости от того, что, как, каким образом приготовленное, в каком количестве и в каком собственном состоянии человек ест, пища может быть просто пищей, лекарством и ядом.

Предусмотреть все, как и выучить все - невозможно. Есть единственный надежный инструмент, который позволяет нам правильно выбирать пищу и ее количество, - это наш собственный организм. Просто надо научиться слушать организм до того, как есть, а не после того, как он начинает болеть.

Питаясь быстро, мы съедаем гораздо больше, чем нам необходимо. Мы заглатываем пищу с такой скоростью, что рецепторы, передающие мозгу сигнал о наступившем насыщении, просто не успевают за тем, с какой скоростью еда падает на дно желудка. В результате к тому моменту, когда мозг, наконец, реагирует на наступившее насыщение, мы уже успели набить желудок «под завязку». И что получается - мы не успеваем почувствовать сытость, мы успеваем только среагировать на тяжесть в желудке. И в привычку входит оценивать количество необходимой пищи не по ощущению сытости, а по чувству тяжести в животе.

А это не просто вредная - это пагубная привычка.

Разрушить ее, как любую привычку, достаточно просто при условии приложения усилий.

Для этого надо сделать только один шаг, а затем повторять этот шаг каждый день, до тех пор, пока он не станет привычным. Но результаты этого простого действия могут оказаться поистине фантастическими. Надо просто спросить себя: «Хочу ли я сейчас есть?». Да-да, и все.

Для этого садимся в удобную позу, расслабляемся, стараемся хотя бы чуть-чуть «отгородиться» от чехарды рабочих мыслей и царящей вокруг суматохи - для этого, например, представляем гладь чистого пруда, по которой медленно и плавно расходятся круги от упавшей капли. Буквально пол-минуты такого созерцания, и можно спокойно обратиться к самой себе.

Хочу ли я сейчас есть?

Не торопитесь «выдавливать» из себя прямой и недвусмысленный ответ. Оставайтесь расслабленной. Понаблюдайте за своими внутренними ощущениями, реакция тела на вопрос. Не напрягайтесь, делайте все, как будто играя - но играя всерьез. Не торопитесь, и ответ придет к вам из глубины - как поднимается к поверхности воды кусок дерева. И знаете, чаще всего ответом на ваш вопрос будет: «Нет!». Гораздо чаще, чем вы привыкли есть в течение дня.

Но сначала надо провести контрольный эксперимент - узнать, что же на самом деле вы едите в течение дня. Мои пациенты на этом этапе частенько делали неприятные открытия: оказывалось, что тот образ питания, который они имели и считали рациональным, при контрольной проверке оказывался насыщен такой дрянью! Надеюсь, что ни с кем из моих читательниц не случится такого - но всегда лучше знать правду.