Старые знакомые
Старые знакомые
В этом разделе мы перечислим те из кулинарных процессов, которые наиболее подходят для приготовления минимально калорийно и нежирной пищи. Я уверен, что большинство из них (если не все) вам давно знакомы. Во всех предлагаемых ниже способах приготовления используется минимальное количество жиров или жиры не используются вовсе.
Запекание. Приготовление в открытой или закрытой посуде в духовке или духовом шкафу.
Тушение. Предварительное обжаривание с последующим тушением в закрытой посуде с небольшим количеством жидкости.
Жаренье на открытом огне. Приготовление пищи на открытом огне в специальном отделении духовки или духового шкафа.
Приготовление на гриле. Приготовление на открытом огне, на специальной решетке над углями.
Варка или тушение. Приготовление пищи в жидкости так, чтобы продукт после приготовления сохранял исходную форму.
Приготовление на пару. Приготовление пищи на специальных пароварках, помещаемой сверху на кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды.
Обжаривание измельченных продуктов с перемешиванием. Приготовление измельченных продуктов в горячей сковороде с малым количеством масла при постоянном перемешивании.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Кто вылечит старые травмы?
Кто вылечит старые травмы? Заниматься спортом полезно и интересно – это ясно каждому. Вот и Аркадий с детства увлекался физкультурой, записывался в разные секции – на волейбол, футбол, дзюдо. Повзрослев, он стал заниматься борьбой, потом штангой. Спорт принес ему много
Глава 28 Старые гены встречаются с современным миром: СДВГ Возраст: от восьми до восемнадцати лет
Глава 28 Старые гены встречаются с современным миром: СДВГ Возраст: от восьми до восемнадцати лет В 1950-х годах, когда Чарли Кросс был мальчиком, его считали гиперактивным ребенком. Хотя он был умным, учителя быстро утомляли его, поэтому его называли трудным ребенком. Однако
Глава 6 Знакомые незнакомцы – фрукты
Глава 6 Знакомые незнакомцы – фрукты Абрикосовый сокМы обычно питаемся абрикосами, когда нам удается вырваться в отпуск на юг.Поскольку до северных широт абрикосы доходят не в лучшем виде, да и обходятся они нам втридорога, то абрикосовым соком себя особенно не
13. Третий месяц. Вы вновь влезли в старые джинсы!
13. Третий месяц. Вы вновь влезли в старые джинсы! В этом месяце ребенок исследует внешний мир посредством питания и плача. Вы в своем постнатальном путешествии достигнете этой стадии гораздо позже. Его ручки стали для него самой чудесной игрушкой, которую только можно
ЗДОРОВЬЕ НАРОДА-БОГАТСТВО СТРАНЫ ЛИ? Старые песни о главном
ЗДОРОВЬЕ НАРОДА-БОГАТСТВО СТРАНЫ ЛИ? Старые песни о главном Что бы это могло значить: здоровье народа – богатство страны?Слоган был рождён большевиками в самых благих намерениях, в неусыпных заботах о народе. Частную собственность изничтожили на корню.
С белых хлопчатобумажных и льняных тканей старые пятна
С белых хлопчатобумажных и льняных тканей старые пятна С белых хлопчатобумажных и льняных тканей старые пятна, не устраняемые стиркой, выводятся нашатырным спиртом (1 ч. л. на 1 стакан воды) или раствором буры (1 ч. л. на 1 стакан воды). Если после такой обработки остались
Правило первое. Уничтожаем старые клетки и заменяем их молодыми
Правило первое. Уничтожаем старые клетки и заменяем их молодыми Клетки организма рождаются, делятся, стареют. При изучении кожи человека было установлено, что у годовалого малыша старых клеток не больше 1%, у 10-летнего ребенка – 7–10%, а у 50-летнего человека – уже около 50%. С