Джем из боярышника с лимонной кислотой
Джем из боярышника с лимонной кислотой
Для приготовления джема потребуется 1 кг подготовленных свежих плодов боярышника. Поместить их в кастрюлю, залить 500 мл воды. Варить все до размягчения плодов, затем процедить отвар в отдельную посуду, а сваренные плоды протереть через дуршлаг. Протертую массу смешать с отваром, добавить 1 кг сахара. Уварить все до густоты сметаны. В процессе варки массу нужно постоянно перемешивать. В середине варки добавить в джем 2 г лимонной кислоты, перемешать. Готовый джем переложить в стеклянные банки и укупорить.
Таким же способом можно варить джем, смешивая плоды боярышника с небольшим количеством кислых ягод — с клюквой, черной смородиной, барбарисом. Подкисленный джем противопоказан при повышенной кислотности желудочного сока.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Джем из боярышника с облепихой
Джем из боярышника с облепихой Приготовить пюре из плодов боярышника ранее описанным способом. Плоды промытой и подсушенной облепихи протереть через сито из нержавеющей стали или пропустить через соковыжималку. Смешать 1 кг пюре из боярышника с 1 кг протертой облепихи,
ПОДКИСЛЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТОЙ
ПОДКИСЛЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТОЙ В 1981 г. в Бухаресте была издана книга Д. С. Джарвиса "Мед и другие естественные продукты", в которой говорилось о широком применении яблочного уксуса в народной медицине Америки (США). Его в разной дозировке, а обычно две чайные ложки на чашку
ПОДКИСЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТОЙ
ПОДКИСЛЕНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТОЙ Я перехожу к описанию следующего способа подкисления крови, а заодно еще раз хочу повторить, что практически все случаи активного выздоровления организма связаны именно с подкислением крови, но мы почему-то не только не видим самого
ПОДКИСЛЕНИЕ МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТОЙ
ПОДКИСЛЕНИЕ МУРАВЬИНОЙ КИСЛОТОЙ Муравьиная кислота содержится в хвое, в жгучей крапиве, в едких выделениях красных муравьев. По силе она немного превосходит молочную кислоту, но в 4 раза уступает лимонной. Она имеет резкий специфический запах.Подкисление крови с помощью
ПОДКИСЛЕНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ
ПОДКИСЛЕНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТОЙ Эта кислота получила свое название от ее противоцинготного действия. Считалось, да и сейчас не отказались от такого мнения, что только эта кислота спасает нас от цинги. А содержится эта кислота в разных количествах практически во всех
ПОДКИСЛЕНИЕ ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ
ПОДКИСЛЕНИЕ ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ Мы уже убедились, что в разных местах люди используют для крови преимущественно ту кислоту, которую легко могут достать или получить в этих местах. Там, где растут виноградники и фруктовые деревья, — там пользуются в основном, фруктовыми
Имбирный джем
Имбирный джем Состав: вода—250 мл, сахар —100 г, сок имбиря – 1 ст. ложка, мускатный орех, шафран. В воде развести сахар, сок имбиря и кипятить до густоты сиропа. Затем добавить на кончике ножа тертый мускатный орех и шафран. Имбирный джем рекомендуется при простуде, кашле и
Манговый джем
Манговый джем ? ингредиенты100 г сушеных манго, 30 мл воды.? способ приготовленияМанго замочить на 10 минут в воде. Размешать до получения однородной массы в кухонном
Черничный джем
Черничный джем ? ингредиенты100 г сушеной черники, 30 мл воды.? способ приготовленияРазмешать все ингредиенты до получения однородной массы в кухонном комбайне и подать к
Грушевый джем
Грушевый джем ? ингредиенты200 г сушеных груш, 30 мл воды.? способ приготовленияРазмешать груши с водой до получения однородной массы и подать к
Клубничный джем
Клубничный джем ? ингредиенты200 г сушеной клубники, 30 мл воды.? способ приготовленияКлубнику замочить в воде на 10 минут. Размешать до получения однородной массы в кухонном
Джем из хурмы
Джем из хурмы ? ингредиенты200 г сушеной хурмы, 30 мл воды.? способ приготовленияХурму замочить в воде на 10 минут. Размешать до получения однородной массы в кухонном комбайне и подать к
Джем из облепихи
Джем из облепихи – 1 кг ягод облепихи,– 1,5 кг сахара.Способ приготовления:Подготовленные ягоды смешайте с сахаром и оставьте до выделения сока. Затем доведите до кипения при помешивании и варите на сильном огне 10 минут. Горячим разлейте по стерилизованным банкам и
Химический пилинг с лимонной кислотой
Химический пилинг с лимонной кислотой СоставМасло оливковое — 1 ст. л.Масло шиповника — 1 ст. л.Лимонная кислота — 1 ч. л.Приготовление и применениеСмешайте все ингредиенты.2–3 минуты распаривайте лицо над паровой ванночкой или с помощью горячего влажного махрового