Жирная кислота омега-3

Жирная кислота омега-3

Конечно, всякий, кто на себе испытал «прелести» артрита, знает, что такое воспаление.

С одной стороны, это защитная реакция организма, а с другой — оно вызывает тугоподвижность в суставах, высокую температуру, отеки и боли.

Совершенно ясно, что нам необходимо употреблять такие продукты, которые помогают снять воспалительный процесс. Мудрая природа создала вещества, которые способны замедлить и остановить воспаление. Ими являются жирные кислоты омега-3. Они содержатся в зеленых овощах, в растительном масле (подсолнечном, соевом, кукурузном) и в рыбе. Хочу заметить, что если вы по каким-то причинам не едите рыбы, то принимайте по одной-две чайные ложки рыбьего жира в день. Это, конечно, не слишком приятно, но мы же лечимся!

Людям, которые ходят победить артрит, необходимо учесть еще одну особенность жирных кислот. Есть среди них и такие, которые виновны в развитии сердечных заболеваний и воспалительных процессов. Я даже могу назвать по имени главную виновницу этих безобразий — это арахидоновая кислота. Впрочем, какая разница, как она называется, главное, что этой кислоты полным-полно… в мясе. Поэтому тем, кто всерьез решил помериться силами с артритом, мяса есть надо как можно меньше, а лучше не есть его вообще.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.