Паровые пельмени
Паровые пельмени
Ингредиенты:
Для теста: 700 г пшеничной муки, 1 яйцо, соль.
Для начинки: 350 г баранины, 200 г говядины, 2 луковицы, 1 яйцо, соль.
Для подачи: 100 г сметаны.
Способ приготовления:
Для приготовления теста муку просеять горкой в миску, сделать в середине углубление. Вбить в него яйцо, влить воду (120 мл), положить соль и вымесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт, вырезать рюмкой кружочки.
Для приготовления фарша говядину и баранину промыть, два раза пропустить вместе с очищенным, вымытым репчатым луком через мясорубку, добавить яйцо, соль, хорошо перемешать. Подготовленный фарш положить на каждый кружочек из теста небольшими порциями и слегка придавить. Края теста защипнуть, сформовать пельмени.
Пельмени выложить в пароварку, готовить 20 минут, переложить на блюдо, полить сметаной.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Паровые ванночки
Паровые ванночки В домашних условиях для очищения кожи можно использовать паровые ванночки. Данная процедура рекомендуется при жирной проблемной коже. Дело в том, что пар смягчает кожу, очищает ее от грязи и освобождает от жировых выделений, нередко приводящих к
Паровые блюда
Паровые блюда Обработка паром позволяет довести продукты до готовности и сохранить при этом витамины и другие полезные вещества. Для приготовления паровых блюд можно использовать специальные электрические пароварки, кастрюли с внутренней решеткой или
Паровые фрикадельки
Паровые фрикадельки ИНГРЕДИЕНТЫПостная говядина – 200 гРис – 2 столовые ложкиСливочное масло – 1 столовая ложкаЯйцо – 1 шт.Вода – 150 млCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯМясо хорошо промыть, удалить пленку, дважды пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера до
Паровые ванны
Паровые ванны О том, как полезна русская баня, известно, наверное, каждому. Ее главная действующая сила — это пар, заставляющий кровь быстрее и свободнее циркулировать по сосудам. Использовать такой целительный пар можно и дома при лечении некоторых заболеваний. Таким
Паровые ванны
Паровые ванны Паровые ванны относятся к очистительным процедурам. Они глубоко очищают кожу лица и шеи, активизируют в ней кровообращение и обмен веществ, способствуют раскрытию пор и выведению шлаков.Под воздействием горячего пара размягчается поверхностный
Пельмени с имбирем
Пельмени с имбирем Сварите пельмени почти до готовности, затем откиньте на дуршлаг и обжарьте с толченым или натертым имбирем и чесноком в смеси растительного и сливочного масла, добавив в самом конце ложку-другую соевого соуса. Вот это будут
Паровые ингаляции
Паровые ингаляции Смесь для паровой ингаляции против простуды готовится следующим образом. Поместите в темный флакон 10 капель эфирного масла тимьяна, 5 капель эфирного масла лимона, 5 капель эфирного масла ромашки, 5 капель эфирного масла шалфея. Закройте флакон плотной
Пельмени, лапша
Пельмени, лапша Пресное тестоСостав: яйцо – 1 шт., соль – 0,25 ч. ложки, мука – 3 стакана.Муку высыпать на стол горкой, в середине сделать углубление и добавить нагретую до 30–35 °C воду, яйца, соль и замешивать тесто до тех пор, пока оно не приобретет однородную консистенцию.
Пельмени с имбирем
Пельмени с имбирем Сварите пельмени почти до готовности, затем откиньте на дуршлаг и обжарьте с толченым или натертым имбирем и чесноком в смеси растительного и сливочного масла, добавив в самом конце ложку-другую соевого соуса. Вот это будут