Приготовление сока из чистотела

Приготовление сока из чистотела

Сок чистотела является основой для приготовления лекарств от многих болезней, а также сам по себе является прекрасным лекарством, которое используется при различных заболеваниях в той или иной пропорции. Консервированный сок можно употреблять как антисептическое средство вместо йода, поэтому он незаменим в случаях аллергической реакции на йод. Те, кто хоть однажды пользовался соком чистотела как антисептиком, знают о его превосходных качествах: он отлично обеззараживает ранки и не щиплет кожу, поэтому прекрасно подходит для детей.

Свежим соком чистотела можно пользоваться все лето, а на зиму его нужно заготовить впрок. Для этого выбираем здоровые молодые растения, выкапываем их из земли вместе с корнями, которые тщательно очищаем и моем. Корни, стебли, листья и цветки режем на мелкие части и пропускаем через мясорубку. Затем полученную массу темно-зеленого цвета отжимаем через марлю и разливаем полученную жидкость в бутылки или банки с завинчивающимися крышами. Банки ставим в холодное место, но не в холодильник. Через 4—5 дней сок начнет бродить, поэтому нужно открыть крышки и выпустить газ, после чего снова плотно закрыть банки. Еще через пару дней вновь выпускаем газ (не забывая плотно закрыть крышки). Так повторяем несколько раз, пока брожение не прекратится. Готовый сок нужно хранить в прохладном месте в плотно закрытых бутылках. Он не потеряет своих целебных качеств в течение 2—3 лет.