Приготовление сока
Приготовление сока
Вымойте яблоки (примерно пять килограммов) и разрежьте их на четвертинки. Пользуясь соковыжималкой, отожмите из кусочков яблок сок. Вылейте сок вместе с остатками яблок (кожурой, сердцевинами) в большую емкость из стекла или керамики. Разбавьте его небольшим количеством воды, положите в него дрожжи на кончике ножа и кусочек ржаного хлеба, чтобы ускорить процесс брожения.
На горлышко емкости натяните воздушный шарик так, чтобы сок был герметично закрыт. В процессе превращения фруктового сахара в спирт образуется углекислый газ, который постепенно будет заполнять воздушный шарик. Появляющаяся иногда на поверхности сока пена — не что иное, как остатки дрожжей.
Емкость с соком должна стоять 4 недели, пока сахар полностью не превратится в спирт. Тогда молодое яблочное вино будет готово. Если в помещении, где стоит сок, тепло, то процесс длится одну-две недели. Однако слишком большая жара вредит приготовлению уксуса. При температуре около 60 °C дрожжи портятся, что делает процесс брожения невозможным. Холод также препятствует брожению.
Полученное таким образом молодое яблочное вино является приятным на вкус освежающим напитком. Однако будьте осторожны: не стоит недооценивать действие содержащегося в нем спирта!
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Анализ желудочного сока
Анализ желудочного сока Нормальные показатели анализа представлены в таблице 70. КоличествоПовышенный показательПовышенное выделение желудочного сока наблюдается при:• язвенной болезни;• синдроме Золлингера — Эллисона;• гиперацидном гастрите;• опухоли
Приготовление сока из чистотела
Приготовление сока из чистотела Сок чистотела является основой для приготовления лекарств от многих болезней, а также сам по себе является прекрасным лекарством, которое используется при различных заболеваниях в той или иной пропорции. Консервированный сок можно
Применение сока свеклы
Применение сока свеклы Параллельно со всеми этими средствами принимайте сок свеклы по 100–200 г ежедневно за 2–3 раза.Сок свеклы при длительном приеме надоедает, поэтому из него тоже рекомендуется делать коктейли с другими соками, а также зеленые коктейли. С соком свеклы
Прием сока моркови
Прием сока моркови Наиболее доступным для россиян, недорогим и весьма эффективным для улучшения остроты зрения является свежий морковный сок. В зависимости от состояния организма человека, свежий морковный сок можно пить в количестве от 0,05 до 0,5 и более литра в день. Как
Приготовление сока алоэ в домашних условиях и его действие на организм
Приготовление сока алоэ в домашних условиях и его действие на организм Приготовить эффективное лекарство из столетника в домашних условиях несложно. Все лекарственные препараты изготавливают из листьев алоэ длиной не менее 15 см. Срезать их следует в зимне-весенний
Приготовление чая
Приготовление чая Приготовление чая — занятие не из обыденных, для этого потребен подходящий человек, который достоинством своим был бы равен достоинству чая. Такой человек должен обладать душой возвышенного отшельника, хранящего в себе красоту туманной дымки, горных
Ванночка из огуречного сока
Ванночка из огуречного сока ? 1 крупный огурец Натереть огурец на мелкой терке. С помощью марли отжать сок и нанести его на руки. Сок можно не смывать, после высыхания нанести на кожу жирный крем или вазелин. Процедуры принимать в течение 10
Лосьон из огуречного сока
Лосьон из огуречного сока ? 3 некрупных огурца Измельчить огурцы с помощью мелкой или средней терки, отжать сок через марлю. Провести процедуру очищения, ополоснуть руки огуречным соком, нанести жирный крем. Лосьон применять 2 раза в неделю в течение 14
Приготовление сока алоэ в домашних условиях и его действие на организм
Приготовление сока алоэ в домашних условиях и его действие на организм Приготовить эффективное лекарство из алоэ в домашних условиях несложно. Все лекарственные препараты изготавливают из листьев алоэ длиной не менее 15 см. Срезать их следует в зимне-весенний период. В
Приготовление
Приготовление Совет 1 Для приготовления йогурта в домашних условиях кипятить молоко нужно обязательно, поскольку в некипяченом пастеризованном молоке может быть кишечная палочка, сальмонелла, и другие возбудители болезней. Доводим молоко до кипения и делаем самый
Морс из сока
Морс из сока 1–2 стакана ягодного или фруктового сока (в зависимости от степени кислоты), 1 л кипяченой воды, подсластитель по вкусу.
Суп из виноградного сока и хлопьев
Суп из виноградного сока и хлопьев ? ингредиенты200 г виноградного сока, 30 г овсяных или пшеничных хлопьев, 1 ст. ложка растительного масла.? способ приготовленияСок посыпать хлопьями и полить растительным маслом. Суп подается через 10 минут после
Приготовление сока
Приготовление сока Одной из весьма важных составляющих детского питания являются соки. Использовать можно только свежеприготовленные напитки из ягод, фруктов и овощей. Детям раннего возраста рекомендуются соки, приготовленные из слив, груш, яблок, моркови, черники,